一抹女人香，你还差了哪一点？

“茶壶送进书房来时，房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。”

——《傲慢与偏见》

 

记得鸡汤界有句名言，叫今天你对我爱搭不理，明天我让你高攀不起。其实想想，不只是人，很多事物都是这样的，就像女人们喜欢的这杯花茶。

 

相爱相杀，花落谁家？

 

不是宝宝会来事儿，英国人和法国人互掐不是一天两天了。英国人嫌弃法国人没礼貌，懦弱，臭烘烘，然后，法国人鄙视英国人没文化，饭难吃，老土，不过在一件事上，他们倒是达成了一致：不喝茶不行。

但是，茶被英国人先喝开了，下午茶也被英国人发明了，这样看来，似乎没有法国人什么事儿了啊。不行，要找到突破口——

 

英国人为了喝茶而喝茶，习惯嘛。中国人不一样，茶当然不只是一种解渴的饮料，我们喜欢把茶升华出一种禅意。凡事都要跟浪漫和诗意脱不了干系的法国人，则更愿意把茶看作是净化心灵的美好事物。

 

憋笑！人家说净化心灵是来真的。不崇洋媚外的说，欧洲人提取草本植物中有效成分的历史可以追溯至中古世纪。在东亚茶文化出现之前，人家就开始研究草药的价值了。

于是，捣鼓出了香奈儿5号的法国人，玩起了花草茶并把它发扬光大，也就不稀奇了。香水的香气总归是外在的，茶香却能够由内而外的散发出女人香来，嗯，有道理。

 

19世纪的时候，法国宫廷与贵族间开始流行饮用花草茶。与传统茶叶相比，这种不含咖啡因的饮品，口感上更加温和，颜值也一路飙升，何况花花草草们还各有种种调理养生的功效，于是渐渐流传开来。

到了今天，不少法国女生依然还喜欢在睡前简单冲泡一个花草茶茶包，不仅有助于安眠，还能在睡眠中帮助身体排毒哦。

 

花草茶，是不是茶？

 

那么问题来了，花草茶，到底是不是茶呢？答案是，是也不是。

一方面，它的确是花茶的一种。花茶基本上可以分为三种：没花的花茶，比如茉莉花茶；有花的花茶，比如玫瑰红茶；和没茶的花茶，就是花草茶啦~呃，被绕晕的请举手！

 

然鹅，另一方面，因为花草茶是不含茶叶的茶，自然就不算是真正意义上的茶了。和传统茶叶一比，这就是鸠占鹊巢，狸猫换太子的节奏啊，也难怪花草茶一直不受传统制茶业的待见了。

但其实他们不知道。花草茶（herbal tea），才是所有饮品——咖啡啊，茶啊什么的当之无愧的老祖宗。

 

在五千年前的幼发拉底河，苏美利亚人就已经开始使用茴香和百里香；在古埃及，洋葱和大蒜成了药草的处方；之后是天朝的神农尝百草，用《神农草经》记载了365种药草。

 

再往后，古希腊的西方医学之父希波克拉底，就开出了“饮用药草煮出来的汁液”，把花草茶应用成正式的治疗药剂了。

没想到吧，几千年前，花草茶是救命的东西。不过，西药发达以后，花草茶也就功成身退，变成了健康生活中的日常养生饮品。

 

花茶的最高境界，是没！有！花！

 

说完了歪果，说天朝。如果以偏概全，直接把花草茶当成了花茶，那可就错过太多了。上面说了，花茶可以分三种，没花的，有花的，和没茶的。

你信吗？最好的花茶，就是没有花的这种。比如茉莉花茶。看似普通到不能再普通的茉莉花茶，居然蕴含着天朝花茶的最高境界。

 

来自波斯国的茉莉花，在南宋时就被一些茶痴们拿来熏制茶叶。到了明朝，花茶流行起来，除了茉莉花，玫瑰花、栀子花也都加入到花茶的制作中来。

茉莉花茶是典型的窨制花茶。

 

（干货时间~）所谓窨（yìn）制，就是指用半开状态下的鲜花，和烘干的茶坯进行拌合，让鲜花吐香、茶叶吸香，这样茶叶就用“吸香大法”吸干了鲜花里的花香。

被吸走了花香的鲜花，就丢！掉！了！

 

太奢侈了！！确定肯定以及一定是丢掉了吗？！关键是，一次窨制是远远不够的，一般的茉莉花茶至少也要窨制2-3次，最高级的竟然要反复窨制9次，简直是丧心病狂~~

Word天哪，宝宝真是有眼不识泰山啊！每次说到茉莉花茶，就像说起速溶咖啡一样满脸的不屑。啧啧，怪不得歪果仁这么钟爱茉莉花茶，据说基本上叫得上名字的西方茶品牌，都少不了茉莉花茶这一经典。

 

还有一种花茶，就是比较流行的拌花茶啦，有花有茶。这种茶，堪称完美，既没丢掉茶的传统精华，又添加了新鲜的美好花果，最能激发茶叶拼配师们的热情，于是就有了什么杏仁乌龙茶呀，肉桂红茶啦…

当然，花茶之所以越来越受欢迎，还不是因为女人喜欢嘛。每天泡上一杯，慢慢品，日子久了，那香气啊，就由内而外的散发出来，保证比香水管用！

呃，扒拉了这么多干湿两用的货，肆不觉得该进广告了？哈哈，下次了啦。

●     听说点赞的人会更美     ●