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胡祖德（公元1860—1939年），字云翘，晚号问俗闲翁。上海陈行乡（今浦江镇）人。1883年（清光绪九年）补县学生员，1911年（宣统三年），1912年（民国元年）任陈行乡乡董。热心为桑梓服务，乐善好施。编著《沪谚》暨《沪谚外编》各二卷，收录沪谚近二千则，又有里巷歌谣、俚曲、俗话、新词、隐语、行话等，保存了上海的地区的语言特色，反映风俗民情，是第一部结集的纪录上海方言的著作。
孛相、孛相相：玩耍。意不（勿）过：过意不去。讨娘子：娶妻，结婚。掼家生：发怒摔东西。提桶：提水的木桶。濮（读作薄）刀：濮姓制刀很著名，多误为薄刀。
沪语喜用叠词：乌釉釉、闹稠稠、冷飕飕、红喷喷、水淋淋、冷冰冰、扁塌塌。
物事（读作末是）：东西。恘（读作秋）脾气：坏脾气。一头哭咾一头啼：咾，语气词。一边哭一边啼。葽（yao）菱：即菱角。归去搭我小鸡话：回家和我小鸡说。哥哥吃酒
弗转来：不回家。寒豆：蚕豆，因冬天种，故名。尼姑懊憦剃光头：懊憦，后悔。烧好早饭做营生：谋生的活计。男子衣裳门前?（lang）,女子裙裤晒在后庭心：旧俗女子裙裤不能在人行处晒。?，读lang,即用竹竿?起来。后庭心，后院。有太阳叫晒，没太阳叫?。两只眼睛油盏能：两只眼睛像灯盏一样。能，什么什么的样子。
《贫家》：鸦鹊叫，客人到。开东门，荡镬灶。无洗帚，稻柴袅。无汤罐，破毡帽。无镬盖，旧凉帽。无茶叶，走到家家讨。风扫地，月点灯，猢狲烧饭请客人。
荡镬灶：洗锅子灶台。（洗，读作先。洗帚：刷锅的竹制小刷。）汤罐：大灶利用余热温水的铁罐。
《孤儿》：半夜三更碓（音蹬）脱仔被头（被子）啥人照顾我。
《乡下娘子》：乡下娘子要学上海样，学死学煞学勿像。学来稍有瞎相像，上海已经换花样。
学死学煞：拼命地学。瞎相像：稍有点相像。
四月蔷薇开来语头多：苨（ni）头，花蕾。
第五房新（媳）妇会踏车，女做男工不叫饶：叫饶，叫冤枉。
二月棉田翻□（田 亢，读作行，即垄）头，大户商量买膏头：膏头，读作告头，肥料。
《十二月杂唱》：正月正，荠菜圆子肉馄饨。二月二，儿童放鹞搓麻线
。三月三，龙华烧香登宝塔。四月四，打好大麦打菜籽。五月五，街头喊卖大黄鱼。六月六，天气大热狗净浴。七月七，西瓜上口甜如蜜。八月八，稻熟好吃新米饭。九月九，赏菊共饮重阳酒。十月十，烧好会酒吃摇会。冬月冬，穷汉无衣泣西风。腊月腊，钱财往来都收扎。
《祭祖》：十丈高墙有根基，各家人家祭（读作咋）祖先。祖先代代宜孝敬，逢时逢节弗忘记。四面门窗齐关闭，碗盏盅筷排整齐。八仙桌栲栳椅，古铜香炉锡蜡扦。两行红烛煌煌亮，一炷清香一□（火 逢）烟。老辈祖先朝南坐，后辈祖先坐两边。合家大小齐拜跪，男先女后论规矩。焚烧锭帛完来送，子孙兴旺有铜钱。
《待客》：喜鹊叫，客人到，有啥耽来微微笑，无啥耽来嘴唇□（高 亢，读作翘）。耽来：送礼来。
《蟾蜍》：蟾蜍蹲蹲坐，未见肚里饿，田鸡跳一丈，未见吃得畅。田鸡，青蛙。吃得畅，吃个够。
借债合会满头汗：合会，读作隔会。会，旧时的的一种借钱的形式。如组织十人，每人每月出一定数目的钱，给某人。组织者负责收钱，他拿头会，其他人抓阄决定先后。标会则由各人标的的多少决定先后，标的利多则得的钱相对要少。会，名目繁多。
店家归账（讨账）要板面孔：板面孔，发火。
《十二月吃经》：正月新年看打春，种田人逢熟吃熟最开心。年糕吃罢将糖圆吃，还有荠菜圆子肉馄饨。二月春风燕子飞，燕笋绝嫩蚌肉肥。枸杞藤滋味比仔腐马兰好，鸡蛋摊摊蟹腐皮。三月上坟做清明，韭菜炒蛋留客人。菜剑（苋）摘来当饭菜，蒜苗和和玉筯鱼。四月立夏好称人，草头摊粞装尺盆。东海里香师（有虫旁）当杂食，求得风静吃麦满（三点水改成米）。五月端阳吃枇杷（读作别薄），新芦箬粽子角叉叉。油煎黄豆吃点茶淘饭，咸菜屑同烧寒豆沙。六月大热最难熬，止渴吃点大麦茶。黄浆塌饼吃到珍珠米，黄金瓜吃到大西瓜。七月里杂烤用油煎，采葽菱近在宅河边。崇明芦粟攀来吃一饱，不输是青皮甘蔗甜。八月中秋吃新姜，东乡新米有香粳。新粞粥相配毛豆荚，糖烧芋艿味甜香。九月西风捉蟹天，蟹罾蟹簖接连牵。小蟹落点自家吃，大蟹要卖好好铜钱。十月家家做寒衣，园地上菜蔬样样稀。惟有荠菜新上市，咸酸饭里算稀奇。十一月里冷呵呵，鲜菜吃到油塌科。黑河豚菜要经霜打，搭仔冰胶豆腐一暖锅。十二月里谢家堂，慈姑地栗两盆装。要做腌鸡腊肉糟鸡鸭，先把鱼杂鸡杂放（做）鲜汤。
打春：立春前一日，官府迎春于东门外寺庙，居人竞以米豆撒春于牛背。糖圆：糯米粉做的小小的实心圆子，一般加糖吃。绝（读作席）嫩，很嫩。枸杞藤，枸杞的嫩芽嫩叶。马兰，马兰头，一种野菜。做清明，清明祭祖宗叫做清明。菜剑，菜苋，菜的嫩幹。称人，立夏旧俗要称体重。草头摊粞，用苜蓿和着米粉麦风摊饼。茶淘饭，茶水和着饭吃。咸菜屑同烧寒豆沙，咸菜蚕豆沙。珍珠米，玉米。崇明芦粟攀来吃一饱，芦粟，崇明的有名，攀，板、拗断。毛豆荚，青毛豆荚剪去两角加盐煮熟吃。蟹罾蟹簖接连牵，蟹罾蟹簖，捉蟹的工具。接连牵，连着用。落点自家吃，留点自家吃。咸酸饭，菜饭，菜饭不单加菜蔬还加咸肉、黄豆、芋艿等。油塌科，塌科菜。冰胶豆腐，冰冻豆腐。谢家堂，到祠堂谢祖宗。地栗（读作力），荸荠。
家当铲光，透如火着：家当、财产弄得精光，完全如火烧。舌头乱嚼，屁弗乱撒（读作擦）：话乱讲，屁乱放。
弗色头：晦气、触霉头、倒了霉。板要来：一定要来。发极：猴急的样子。
《时序歌》：河东西，吃新粞。河南北，吃麦粥。河射角，做夜作。天河对弄堂，家家人家晒酱缸。天河对笆桩，家家人家吃虾汤。天河对大门，家家人家吃大菱。（屋都南向，弄堂居东，笆桩东南，大门正南）
新粞，新轧的米麦粉。河射角，河道转湾。夜作，开夜工。晒酱缸，旧时，家家做酱，腌酱瓜。（酱缸要晒，不晒，酱要坏。）
《俗乐府》：利字从刀，钱从戈，日日杀人千万多。可怜人自投网罗，钱兮钱兮奈尔何！不打情不亲，不怨交不深，唯唯诺诺非知心。勤力田，粪土变金钱，酷好赌，金钱如粪土。老鸦叫，老鸦哭，苦口劝人人不识，谓我报凶不报吉。父发财，子享福。父积钱，子拆屋。良田遍野，甲第连云，千辛万苦挣出来，三文两文送与人。市侩死金钱，秀才死章句。寡妇望子，眼穿欲死。江湖一把伞，有得吃无得赚。鱼有鱼路，虾有虾路，螃蟹无路，横行三步。大鱼吃小鱼，小鱼吃虾虫。神龙失水，困于于蝼蚁。小时娘好，中年妻好，老年儿好。儿童上学日最长，寡妇纺绩夜最长。吃斋念佛，佛口蛇心。打狗吓鸡，打婢吓妻。声东击西。天边月白如雪，远人思乡一夜热。（此则生动形象，讲了做人的道理和社会习俗。）
明朝后腻：明天后天。人情：喜庆丧葬所送之礼。批：薄切肉片。发噱，好笑。老举三：某事物，不需言明，听者自会意。铳手：小偷，也叫三只手。搭浆：敷衍，马虎。看好看：旁观。吃夹档：受怨屈。撺贩：整买零卖。饶头：买物添益。廊檐：屋檐。
《好朋友》： 好朋友，牵牵手，大街走，吃老酒。 有对有，自然交情厚。他年铜钱不凑手，相见别转头。
吃老酒：喝酒。别转头：扭头走开。不凑手：手头紧，缺钱。
《说会》：手头铜钱缺，穷思极想起个会。五借债六做会，头会调来满头汗，现成第二会，最是吃亏第四会。花样最大是摇会，或者一月摇一回。或者一年摇几回，更有七子会咾独子会，吃头会咾拆头会，坐债会咾会接会，最是恶极割头会，全看心凶与心善。码子最凶元宝会，每歇十月摇一回，满会要到八年半。登会虿（整数）当博零碎，头会白用一百月。起初浑话请登会，吃会酒时始说穿。既经受领无可推，直到满会交清会钱可脱累。（这则说尽旧时做会之苦，特别是名目繁多的带有欺骗性的会。）
《无事出门》：无事出门小破财，趁着高兴跑一转（走一圈），酒醉饭饱烟过瘾。爱赌贪花件件来，日里高兴怕日短，夜里高兴怕油干。少年高兴头打开（打破头），中年高兴倒尽（足）霉，老来高兴就（进）棺材。
三脚猫：能而不精者。白脚猫：坐立不定者之谓，或曰马棚里猢狲。客帮人、飞来燕：外来人之谓。（以上卷上）
下底头：下面。做人家：巴结、节省。跌跌??：走路不稳貌。
《新年十日》：初一，晚起，穿新衣，挂祖宗像，莫扫地，莫吃淘汤饭。初二，走亲眷，给压岁钱。初三，拜丈人家。初四，接财神。初五，访友。初六，准备元宵节目。初七，人日，称人。初八，谷生日，祭谷神。初九，天生日，祭天。初十，地生日，祭地。（新年旧习俗，现在已经不讲究了。）
《三百六十行业谣》云间颠公著
箍桶师傅本领强，作刀一把篾几条，弯板几块都散失，篾圈一个圈得牢。目今世界破碎多，金瓯欲缺安得大匠箍。莫似造屋误请箍桶匠，才力不及无奈何。——《箍桶》（治世如箍桶。）
斯文朋友勿蹩脚，摆个地摊将字测。趋吉避凶瞎嚼蛆，加笔减笔真活拆。涂涂抹抹乱纷纷，偏会嚼字与咬文。斯文扫地四个字，应在地摊测字人。——《测字》（这是读书人的没落，但如今似乎又吃香了。）
《咏田》：昔日田为富字底，今日田为累字头。拖下脚来为甲首，伸出头来不自由。田安心上常思想，田在心中慮不休。当初只认田为福，此刻田多叠叠愁。
（原注“此诗作于明末清初，足见田户受累！”再到后来更糟糕，田多成了地主，历次运动受批斗。）
《坑三姑娘》：正月十五闹元宵，落谷龙灯走三桥。一般小姑娘，要请坑三姑娘来描花。先把一股清香烧，携只饭箩绢头遮，抬到家中私祷告，请你三姑赐我巧。台上薄薄舖米沙，香烛早经安排好，就将饭箩盇（he，倒）转来，口插银簪随意描。两人对立手轻抬，还比扶乩手术高。描出花花叶叶极公巧，决非人工做得到。三姑原来登仙岛，云霄琼宵及碧霄，姜子牙命他执掌混元金斗稀世宝。（坑，读作亢。坑三姑娘，旧时用来扶乩的，这里指小姑娘向坑三姑娘学描花。）
二零一六年四月十日
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