【牛排威林顿配红酒巧克力酱】 【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第八期)锋味厨房-牛排威林顿配红酒巧克力酱】 视频链接:http://v.qq.com/cover/b/bfj1uvd39rgutp2.html 时间:00:58:52~01:04:09 “通常一说到巧克力的时候,大家都会想到很多的甜点,比如说巧克力的舒芙蕾,巧克力的冰淇淋,或者是黑森林蛋糕等等,但是今天我希望把巧克力当成主菜的一部分。有一道菜,我每次把它端到桌上的时候,我客人都以为,我端上来的是一条烤面包。一直到切开它的那一刹那,才知道里面是粉红色的牛肉,牛排威尔顿配红酒巧克力酱。” “一层松脆的酥皮,包着香滑的帕马火腿,再包着一层黏黏的蘑菇蓉,再里面,才是浓郁多汁的牛里脊,粉红色,五成半熟。” 分享【锋味厨房】第八道【牛排威林顿配红酒巧克力酱】~ |
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