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（朗读者：黄培轩 ） 我爱饮茶，最初并不讲究茶具，全部就地取材，水果罐头瓶、老干妈辣酱瓶等皆可为我所用。这些瓶瓶罐罐都是玻璃材质，夏天端着烫手，冬天茶水很快就凉了，喝下去总不舒服。 结婚后，妻见我喜欢饮茶，特意给我购置了一套紫砂壶茶具。妻的美意可不能束之高阁，于是我开始用紫砂壶泡茶、饮茶。虽一向对附庸风雅并不感冒，但于我而言，用紫砂壶泡茶、饮茶实乃人生一大美事，可以在时间的消磨中领悟禅茶真味。因为没有任何的功利心存在，这样倒好，让紫砂壶走下神坛，回归器具的本真。 “人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。”要论紫砂壶，还得数宜兴紫砂壶最好。如今，许多人竞相高价收购宜兴名壶珍藏，犹如五十年前的上海，出现“一两紫砂一两金”的疯狂行情。但对我等纯粹的饮茶者来说，选壶不必过分讲究，以名为贵，以稀为贵，那是古董家们的事。一般选壶只要是把好紫砂壶，用于泡茶善于蕴味育香，使用经久后，就会光润古雅，给你的生活带来享受和乐趣。 什么样的茶该取什么样的壶，沏壶饮茶怎样用好壶、养好壶，这些都有科学的方法。沏好茶的壶，周身是热的，浇在壶身上的茶汤容易被壶热蒸发，同时也容易被壶体表面吸收。壶的表面往往会积有茶渍，这就需要用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗，以保持清洁，这就是“茶汤养壶”。如此日日冲擦洗涤，壶的表面愈用愈光亮，就可形成“包浆”。这种包浆即便用高温高压都冲刷不掉，甚显品位高雅。 每天清晨清洗茶壶茶具时，可用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，这样一则可以擦去壶身的茶垢结渣痕，二则经湿茶叶水磨一遍后会使壶体光润亮泽。也可以把瓦片碾磨成很细的粉末，用六层纱布包扎成枇杷大小的布球，趁茶汤浇在壶体时，沾上茶汤轻轻按顺序抚摩壶体，使之洁净光润。 宜兴紫砂壶经久用、久养，会逐渐变得浑圆滋润、方敦厚重、珠玑隐现、肌体丰满、包浆宝气、似玉洁莹，像是撩开了神秘面纱，看到了完美肌理的真容。有书画陶刻装饰的紫砂壶若养壶得法，其上笔法、刀法加强了立体感，更显书卷气，甚是可爱。 因壶适茶，因茶选壶，用壶养壶，养出道理，养出情趣，养出生活的闲适与惬意。紫砂为伴茶为友，我想这也许就是世人喜欢紫砂壶的原因吧！ 责编：小思 涉及其他版权问题，敬请与我们联系 |
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