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馒头的做法
面粉酵母混合,加适量温水,揉好盖上盖,发酵到原来两倍大。
发酵好的面团
面团取出,加少量面粉揉好,把面团里面的空气排出来。
用刀切成小份量,大小看自己喜欢哈。
揉成小球状
多揉多揉呀
揉好后锅帘上刷花生油,馒头摆上,盖上二次醒发二十分钟。
大火蒸二十分钟,关火闷五分钟,放到第二层蒸的,馒头有点大了,锅的上下空间小了点,下次改正。
蒸好的馒头
自己动手做,好吃营养又安全,你们懂得。
来自: wyk1014 > 《美食》
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