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导演陈晓卿说：“每个人心里都有一间心爱的面馆“。 这家面馆或许陪伴你度过了无数个下自习的夜晚，或许陪你度过了初来新城市的孤独期，亦或是在冷嗖嗖的季节温暖了你的胃。 今天团长就跟你分享这8家有故事的面馆。 张师鳝鱼面 “连点评网都搜不到，藏在老小区的秘密” 正儿八经在小区周边 旋了20分钟 才找到，找不到路想问居民大妈，还没开口，直接就给你说“张师在里面，往里头走” 张师都是明码标价贴在墙上的，鳝鱼面38一碗，其他都可以现点。松茸系列要提前打招呼哈，一碗面至少有3、4两，女娃娃可以打伙吃一碗...... 价格是有点小贵，但人家用的都是看得见的好材料。鳝鱼多肥一截一截嘞码在面上。招牌鳝鱼面麻麻辣辣，入味刚刚好。关键这么有味道鳝鱼还一点儿都不老！ 他家的肥肠给的很多，切得大坨，吃起只爽感。不像其他地方切成小段，一煮就缩来看不到。肥肠稍稍带一点甜味的，一点都没有臭味，嚼起筋道有弹性。煮好的肥肠面，老板儿不会给你加海椒，你可以根据自己的口味，像我一样加一抹多。 剁椒兔子面吃起也是回甜的口感。但是剁椒面就是剁椒面，回甜的时候突然舌尖上就慢慢开始感受一些清新脱俗的辣味。团长真心的告诉你，兔子肉真的辣！重口味的宝宝可以来搞一哈，口味淡的就不要被虐了哈。 他们家的面总体来说煮的很劲道，浇头很足，看起来油多厚一层，吃完要是觉得腻人，吃一口泡萝卜刚刚可以解油腻，这个搭配真的是天衣无缝。 【人均】 35元 【地址】 东安南路17号大院4单元1楼1号 武胜猪肝面 “这家卖的是灵魂猪肝面” 这家店是上次去科华路探店的时候路过的，大下午还没到饭点生意就很好，于是它就成功的吸引了团长的注意力。 刚qia进店，眼光就被他们家红色仿古座椅抢过去了。扫描整个店，分区清晰，井井有条。除了面条，他们家的卤菜看着也颇有食欲。 下了单不一会儿，热腾腾的猪肝面就来了。第一眼看到就爱上了，配色和卖相都不错。洒了一大把花生碎、白芝麻和葱花，把整个面的香味都升华了。
【人均】 12元 【地址】 领事馆路7号 疯狂小面 “一夜之间，它就遍布成都大街小巷” 说起对这家面的印象，真是在一夜之间就出现在成都的大街小巷，没过多久又出现在点评网推荐。团长耐不住好奇心跑去店里一探究竟。
店面干净整洁，服务员有礼貌。点餐快，上菜也快......更重要的是，他们家店内的壁画，真的让我大开眼界，果然是一家很疯狂的面馆，把复仇者联盟都搬到点头来了，老板儿肯定是个漫威迷。
看到这些画，竟然有些食指大动的感觉，仿佛在这里吃面就被赋予了拯救世界的使命感。他们家的牛肉面，实打实的牛肉，吃起相当只扎实。而且牛肉软烂易嚼，不塞牙。
再说一哈他们家这个扣肉面，端上桌的瞬间，我就感动到眼角泛泪光。晃眼一看都没qio到面，面上一层全是大片大片肥瘦相间的扣肉，看似油腻，其实吃到嘴里肥肉根本就没有存在感，入口就化的无影无踪。
【人均】 15元 【地址】太古里南糠市街48号(太古里隔壁) 青滩號子面 “火爆的人生不需要解释” 说起这家面简直跟他们家的鱿鱼一样，火爆的不得了。看到门面不大，但是这家的面真的很霸道。
號子面之所以好吃，是因为臊子是现炒现用的。这样的做法使得臊子更香，油气更大，让面条更加香浓。口味清淡的人可能就会觉得他们家的面又油又咸，然而重口味吃货好的就是这一口。
青滩號子面的火爆鱿鱼面，一看就很惊艳。现场用大火油爆的臊子，扑面就是一股浓香。那么大的鱿鱼卷就摆在面上，厚度丰满、扎实、有嚼头。一碗大概有二两的样子，分量满打满实。
腰花儿面也很不错，腰花儿火候掌握的恰到好处，再加上泡椒和野山椒，吃的汗流浃背。朝王牛肉面，绝对的重口。牛肉片切的又大又厚，火爆得恰到好处，熟而不柴，嫩而不生。
【人均】 15元 【地址】牧电路10号(近草堂路) 吾安面馆 “这家性冷淡风的面馆，你值得拥有” 如果没看到招牌，从街对面看，绝对想不到这是一家面店。装修风格走的是无印良品的性冷淡风，就感觉他们家的面可能也是走的这种清淡路线。
去的那天，太阳很大。不知道有没有人跟团长一样，天气热了就没什么胃口。朋友给点了一碗酸菜肉丝面，汤头浓浓，酸爽有料，吃着很舒服。
除了这个，他们家各种口味的鸡面都不错。店家说他们家选用的是资格土鸡，每天小火慢炖，鸡汤香浓。煮鸡汤面一定要用细面，最好是银丝面。这家店就完美达标，面细如发丝，根根都带着鸡汤的精华。
【人均】 13元 【地址】 群星路76号 老龙亭 “ 限量面，翘班都要去” 这是我们编辑小编JY最爱的拉面店，从之前香香巷的中华拉面一直追随到现在的老龍亭拉面店。老板一直想用简单的口感，平民的价格做出自己风格的拉面。
小小的店每天坐满了人，每天限量30碗，外卖包也是限量的，一天就那么10几包，一定要先下手为强。便宜的价格，只追求精益求精却不昂贵的拉面。店里只能容纳7个人左右，所以去晚了就乖乖排队。
黑麻油豚骨拉面是招牌，一次最多煮四碗。叉烧超好吃，厚薄正合适，粑软程度恰到好处。笋片咸甜适度，海带幼滑。
海苔一定要裹着叉烧吃，超级香。面很劲道，韧性和爽滑度都刚刚好，老板每天亲自揉面都要揉一个小时。 配的都是糖心蛋，要开瞬间糖心就流出，一个措手不及就俘获了舌尖。
镇店之宝东海鱼贝面，就要看缘分了，去几次都不一定能吃到。然而老板还是多有情趣，每天最后一碗面还准备了彩蛋，不知道为何，竟然想每天都去他们家吃最后一碗面。
【人均】 34元 【地址】 锦江区下东大街段36号 雷门拉面 “商场里竟然也有好吃的面店” 雷门，算是成都比较早的拉面店了。尤其是万象城这家店，在保持了一贯的日式风格的基础上，在细节上也下足了功夫。
但是不得不说，雷门的门店越来越多了之后，在服务上有所松懈。原本菜单上有很多关于面的选项，但是由于生意越做越好，就忽略了。
鲣鱼拉面，里面没有半玉，换成了三块厚蛋烧，微微有点甜。空口吃是凉的，我喜欢泡到汤里热一下在此。给了炒鸡多木鱼花，咸淡合适，汤头鲜美。
豚骨肥牛拉面，汤很浓稠，配了笋子和糖心蛋，面条软硬度也比较合适。但是肥牛吃起来很干，没有多少肥牛的味道，算是有点遗憾了。
【人均】 45元 【地址】双庆路8号万象城5楼519室 元町之味豚骨拉面料理“这家面店是我的珍藏” 记得初次与这家店是09年的夏天，刚刚补完课的我跟姐姐约着一起吃午饭。那时候成都的拉面店不像现在这样丰富，姐姐问过朋友之后，就带着我去了伊势丹的这家元町之味。
他们家的门面不大，却五脏俱全。U型桌椅设计，拉面师傅就在面前为你下面，这种感觉暖暖的。第一次见他们的点菜单就觉得很有意思，感觉每碗面都是为你量身定制的。不仅可以选择不同的味道，连咸淡和面的粗细软硬都可以选。
在09年那个时候，算是一种很新奇的点菜体验了，放在现在来看，已不算什么。难能可贵的是，元町就算生意再好，也一直保持着这种用心。
原味拉面是他们家的招牌，我喜欢吃软的粗面配半颗软心蛋，或者是双份叉烧配硬的细面。不管是粗面还是细面都相当Q弹。浓厚的汤底配海苔味道，鲜到骨子里。溏心蛋凝而不化，吃起不腥，不亏是老板特别推荐的。
【人均】 48元 【地址】 大科甲巷8号利都广场伊势丹B1楼超市内 无论是“苍蝇”小面馆，还是高大上的“精品”面馆。我们总会在这城市的卡卡角角，找到一家属于自己的面馆。答应团长,在今年秋冬找到那碗属于你的面。 今日话题： 这个冬天，你想吃点啥？在评论区告诉团长吧~ 我有一个梦想 就是吃遍成都的大街小巷 不管进哪家店 都能用上他们家的WiFi......
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