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当归为伞形科多年生草本植物当归的根。味辛、甘，性温。归肝、心、脾经。能补血，活血，调经，润肠通便。现代研究发现当归含挥发油、叶酸、维生素B12、阿魏酸等。 当归能显著促进血细胞生成，有抗贫血作用。能扩张冠状动脉增加冠脉血流量，有抗心肌缺血、抗心律失常以及抗氧化和清除自由基作用。能增强免疫功能、保护肝脏、防止肝糖元减少。并有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤、抗肿瘤、抗菌、美容等作用。 常用于面色萎黄，嘴唇及指甲苍白，头晕眼花，心慌心悸，舌质淡等血虚证。因长于调经，尤为妇科所重视，凡妇女月经不调、血虚经闭诸症及胎产均可应用，故又被称为“妇科圣药”。此外，当归还可用于血虚肠燥便秘之病。 【用量用法】 常用5?15克。可入丸、散，亦可熬膏应用。 【体虚畏寒】 可用当归15克，生姜20克，羊肉500克，洗净，切小块，放砂锅或搪瓷锅内，放入适量酱油、食糖、盐、黄酒，清水小火红烧，熟烂即可食用。 【贫血】 可用当归15克，熟地15克，川芎6克，白芍9克，党参12克，大枣5枚，水煎服。也可用当归12克，黄精20克，鸡蛋2个。用水适量同煮，将鸡蛋煮熟取出去壳后入原汤中再煮，约将水煮成1碗后，饮汤食蛋。对缺铁性贫血、再生障碍性贫血均有较好疗效。 【更年期综合症】 用当归、巴戟天各9克，仙茅、仙灵脾各9?15克，黄柏、知母各5?9克，水煎服。治疗更年期高血压及更年期综合征，表现为头昏乏力，腰酸腿软，体倦畏寒，口干心烦者。 【美容护发】 当归50克，加适量水煎煮2次，合并煎煮成1000毫升，过滤后备用。面部美容：洗净面部后，用脱脂棉蘸少许当归液，在面部色素沉着的地方不断涂擦，达到治疗色素性皮肤病的效果。 【护发】 洗头毕，在手上倒少许当归液反复搓揉头发。 注意湿热或湿阻中焦，脘腹胀满，大便泄泻，或阴虚肺热、胃阴不足等均须慎用或忌用。 |
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