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蒲公英，在每个人印象中最深刻的可能就是一吹就飘的哪都是的蒲公英种子，像一柄柄小降落伞带着梦想出发，还有春季开花时那一朵朵黄色的小花。 可以说，蒲公英陪伴了我们一个个春季和夏季，而秋季的蒲公英则完全被忽略了。其实，秋季的蒲公英才是最佳的药材。中药理最好蒲公英就是夏末秋初采收的，这时的蒲公英经过了一个夏季的生长和强烈阳光的照射，体内积聚了更为丰富的有效物质，所有秋季的蒲公英味道更苦，疗效更好。 因此，春季的蒲公英更适合做野菜，因为比较幼嫩美味，所有直接生吃或者炒鸡蛋，凉拌或包饺子都是不错的选择。而秋季的蒲公英更适合药用，或者用来制茶，秋季的蒲公英味道更浓郁，功效更好。 中医学认为，蒲公英味甘、微苦，性寒，具有清热解毒、消肿散结的功效。对于上呼吸道感染、乳痈肿痛、胃炎、肝炎、胆襄炎、急性阑尾炎、泌尿系感染、盆腔炎、急性乳腺炎、乳腺增生和尿路感染等，都有一定的功效。 一、清胃火、治疗口腔溃疡 《本草新编》：蒲公英泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。 有胃火、或中焦湿滞的时候，就容易有口臭、胃部灼烧感、或者返酸；湿阻化热，还容易形成口腔溃疡。这时就可以用蒲公英来清理胃火、湿阻，因为它既能泻火，又不损伤脾胃。 但即使都是反复发作的口腔溃疡，每个人的原因也不尽相同，不能滥用祛火药。如果是胃部胀满，口淡乏味，大便溏泄，肢软神疲，短气懒言的人，得了反复性的口腔溃疡，是不能吃蒲公英来解决的。这种一般是脾气虚，需要用补脾益气的方法，而非祛火的方法来解决。 二、乳腺炎、乳腺增生 蒲公英是我国药典里记载治疗乳痈（化脓性急性乳腺炎）的重要中药，这是因为蒲公英不仅能够清热解毒，而且能够抗菌消炎，并且蒲公英入肝经，对肝郁上火所致的乳腺炎和乳腺增生有很好的效果。中央十台健康之路节目，前一段时间刚刚讲过蒲公英治疗乳腺炎和乳腺增生的作用。可以用蒲公英根或者蒲公英叶泡水代茶饮，坚持一到三个月就能起到很好的作用，对一些乳腺增生能起到软化和缩小结节的作用。 而蒲公英治疗乳腺炎则可以说是特效，方法有几种，严重的急性乳腺炎可以用蒲公英鲜品加少量的白醋捣碎后敷到发炎的部位，并同时煎煮蒲公英或者每天用30克的蒲公英根茶泡水喝，一般几天就能痊愈。 乳腺疾病是我国女性高发并，具统计，女性90%以上都有过或轻或重的乳腺疾病，不管是胸大还是胸小的，几乎都会得。因此女性要注意乳房疾病的预防，平常可以多食用蒲公英，春季可以吃鲜蒲公英，平常的时节可以用蒲公英泡水代茶饮，或者自制蒲公英绿豆粥等去火用。 三、保肝、利尿 欧洲用蒲公英的根制药，临床上用来保护肝脏和治疗肝病，医学研究表明，蒲公英根能保护肝脏细胞，清除肝脏毒素，这和中医认为蒲公英入肝经，能解毒的功效非常吻合。我国则用蒲公英治疗黄疸性肝炎，效果很好。同时蒲公英又被成为尿床草，具有利尿解毒的作用，对小便短赤，尿路感染都有不错的效果。 |
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