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烤鱿鱼 主料：鱿鱼5个 洋葱1个 姜1小块 辣椒3个 葱1棵
辅料：料酒20g 生抽10g 五香粉1g 孜然粉适量 花椒油1大勺 辣椒油2大勺
烤鱿鱼的做法
1.准备好所需要的材料。
2.葱、辣椒切小段，姜切末，鱿鱼两边划上印。
3.加入料酒、生抽、五香粉充分让每条上都沾满调料。
4.洋葱切条，鱿鱼的每层铺上一层洋葱。
5.用保鲜膜包好，放入冰箱腌制大约3-4个小时。
6.取出腌好的鱿鱼，盘底水分倒掉，料铺在烤盘里，鱿鱼平铺上面，放入烤箱上层，上火200度烤10分钟，翻个面再烤10分钟，取出。
7.两面充分的刷上，准备好的花椒油和辣椒油，再放入烤箱再面各烤5分钟，取出。
8.撒上一层孜然粉，即可。 牛奶鲅鱼水饺 主料:鲅鱼1条（约750g） 牛奶240ml 五花肉馅300g 葱1根 姜2片 面粉400g 水210ml
辅料:肉馅汁1大勺 芝麻油1勺 胡椒粉适量 盐适量
牛奶鲅鱼水饺的做法
1.食材
2.鲅鱼收拾干净，用把肉片切下来
3.我是用勺子把肉一点一点刮下来的，这样既能杜绝刺在肉馅中，比用机子打的鱼肉泥口感更好，就是麻烦些
4.最后不要鱼皮、鱼骨和鱼头，鱼尾
5.在鱼肉和五花肉馅中分次倒入牛奶，搅拌均匀
6.葱姜切碎或末
7.把肉馅汁，芝麻油，盐胡椒粉都倒入
8.顺时针搅拌均成肉泥状
9.面粉加入水用筷子搅拌成絮状揉成面团，醒至半小时左右
10.揉成环状
11.切等同小剂，擀皮
12.包饺子
13.水开后下饺子时，点两次水就可以 虾仁西兰花 主料:西兰花190g 虾仁80g 胡萝卜40g 黑木耳6朵
辅料:油1勺 盐1勺 料酒1勺 蚝油1勺
虾仁西兰花的做法
1.准备食材
2.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会
3.西兰花切块、胡萝卜切片
4.西兰花放入开水中焯熟捞出
5.锅中放油，把虾仁煸炒变色盛出
6.放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会
7.放入西兰花，放盐煸炒
8.最后放入虾仁煸炒一会即可出锅 清蒸海蟹 主料：海蟹500g
辅料：香油适量 盐适量 香醋适量 姜适量 葱适量 白糖适量
清蒸海蟹的做法
1.海蟹刷洗净
2.肚朝上
3.葱切片姜切比
4.葱姜放在蟹的肚子上
5.盖上盖蒸15分钟
6.姜擦成蓉
7.加入少许盐、香醋、香油、糖用来作调料
8.蒸好取出 嫩姜酒蒸虾 主料：九节虾350g
辅料：盐少许 嫩姜1块 黄酒半碗
嫩姜酒蒸虾的做法
1.备好所用食材。
2.将黄油及少许细盐姜丝泡制在一起。
3.将虾用细盐腌洗备用。
4.将黄酒嫩姜加至在洗好的虾里。
5.上蒸锅隔水蒸制十分钟。
6.蒸制的时候再盖一个盘子在上面，以防虾跳出来。
7.这样子一份嫩姜酒蒸虾就完成了。 特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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