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(23)神一样的吃法:蒸鸡蛋羹爽滑无蜂窝哦

 一日之秋 2016-10-19

   此生若是缘未了,宁负如来不负卿

  那一天,闭目在经殿香雾中,蓦然听见,你颂经中的真言;

  那一月,我摇动所有的经桶,不为超度,只为触摸你的指尖;

  那一年,磕长头匍匐在山路,不为觐见,只为贴着你的温暖;

  那一世,转山转水转佛塔啊,不为修来生,只为途中与你相见。

  神一样的吃法:蒸鸡蛋羹 <wbr>爽滑无蜂窝哦

  鸡蛋羹营养丰富,怎样才能做出爽滑可口的蒸鸡蛋呢,以下有详细方法,只要你按着这方子做,一定百分百成功为家人做出好看又好吃的鸡蛋羹哦。

  难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料鸡蛋两个温开水鸡蛋液的1.5倍油少许盐少许生抽适量葱末少许

  蒸鸡蛋羹的做法步骤

  神一样的吃法:蒸鸡蛋羹 <wbr>爽滑无蜂窝哦

  1. 准备鸡蛋两个。

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  2. 用筷子顺时针方向搅匀。

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  3. 加少许盐与一点食用油继续搅拌。

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  4. 加温开水,慢慢加入,大概是鸡蛋液的1.5倍,边加边搅拌均匀。

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  5. 准备一个细筛,把蛋液筛一遍。

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  6. 过好筛的蛋液。

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  7. 锅内放水烧开。

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  8. 鸡蛋放蒸架上,中火蒸二十分钟。

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  9. 二十分钟到,开锅盖,撒葱花,浇上生抽。

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  10. 是不是嫩滑无比?

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  11. 入口爽滑无比,吃到底部看看,是不是一点蜂窝也没?

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  12. 摆造型拍个图

  小贴士

  蒸鸡蛋的的水要注意,不要生水,要温开水,蒸鸡蛋时,碗上盖张保鲜膜,或锅盖留条缝,,蒸的时候水就不会滴到碗里。鸡蛋蒸爽滑的秘决是,一是温开水,二是要中火,三注意蒸的时候没滴到碗里,最后蛋液过下筛。喜欢麻油的朋友,可以浇点麻油在蛋羹上。

  

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