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「莊稼一枝花，全靠肥當家。種地不上糞，等於瞎胡混。」這是千百年來流傳在中國北方農民中的口頭禪，可見糞肥在植物生長發育過程中的重要作用。然而，農家肥的製作和使用好農家肥，就不是一個簡單的事情，這其中的苦與樂我願意為大家分享。 秋葵也叫羊角豆，這些年可以說是風靡全球，據說常吃羊角豆能降低血糖血脂血壓，治療糖尿病比吃藥都管用，北京的各大醫院周圍都有小商販在叫賣。總之羊角豆在一些人的眼裡成了仙丹妙藥。我老伴就是其中的一位，年年逼著我多種。說實話我對這種植物不太了解，只是在網上看了個大概，我就盲目的種了一些。剛開始種的時候苗高不到一米，每棵最多能結六七個羊角豆，每個羊角豆頂多十公分，就這樣我女兒還把我種羊角豆的全過程記錄下來，從發芽開花到結果的照片發到了朋友圈裡，得到了她朋友們的讚美。 被一群年輕人誇讚當然高興，今年春天播種前，我用上了自己製作的農家肥。因為底肥用得合理，產生了意想不到的效果，每棵苗高兩米有餘，每株結的羊角豆有三十多個，每個豆長足足有二十多公分。到10月上中旬，還有羊角豆掛枝頭上。又大又嫩的羊角豆我只種了六棵全家人吃不完。女兒的朋友們還特意來家裡找我取經。 種植蔬菜關鍵是管好水用好肥。說起農家肥，我有一個小故事，幾年前老伴炸魚剩下來一些油脂要扔掉，女兒說不能往下水道裡倒，叫我找一個瓶子把油倒在裡面，加蓋扔到垃圾桶裡。我找來了瓶子倒進去油後，順手放在車庫的一個角落裡給忘了。第二年的春天，每次進車庫我總能聞到一股怪怪的味道，後來我發現原來是一年前炸魚的油發酵了的味道。正值春耕時節，我就把它埋在了準備種黃瓜的地方，結果當年的黃瓜長得特別好。 自製農家肥其實很簡單，就是把洗魚洗肉洗下來的廢料及剩飯菜等等裝入大桶裡，凡是廚餘垃圾如菜幫菜葉果皮等等都可以放在一起發酵。這裡有一點要求，是要有一個比較合適的蓋子，不然會很臭很臭。要經過幾個月的發酵後才能使用，不然會招來很多害蟲。我的經驗是這種肥料最好當底肥使用，把它埋在地下不臭，有利於蔬菜的生長，這種肥料用好了用足了可以不用追肥。只是在耕種時比較臭，我的辦法是清晨早起等一個有風的天施肥，臭味很快就被風吹散了。待到瓜果掛滿枝頭的時候有一種感覺是很難想像的。 自製農家肥一般來說應該夏天製作，深秋或者開春播種前使用，我的做法是一年四季隨時隨地製作，凡是對植物生長有益的東西我都把它利用起來，減少污染有利於環境保護。文、圖：老李 |
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