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一、餐后血糖的准确时间： “餐后2小时血糖”是指从吃第一口饭开始计时，2小时后准时采血所测得的血糖，其正常值为4.4~7.8毫摩尔/升。如果是正在治疗的糖尿病人，查餐后2小时血糖时要和平时一样服降糖药或注射胰岛素。 可在一定程度上反映患者胰岛B细胞的储备功能（即进食后食物刺激胰岛B细胞追加分泌胰岛素的能力）。 二、餐后血糖意义重大 可以反映进食及降糖药的使用是否合适，这是空腹血糖不能反映的。 有助于2型糖尿病的早期诊断，减少漏诊。因为许多早期糖尿病患者空腹血糖正常，而餐后血糖升高。这是由于患者基础胰岛素分泌尚可，而进餐所刺激的胰岛素大剂量分泌减低所致。 餐后高血糖还是导致糖尿病慢性并发症（尤其是心血管疾病）的独立危险因素，它对糖尿病患者死亡风险的预测价值要优于空腹血糖和糖化血红蛋白。 此外，检测餐后2小时血糖不影响正常服药或打针，也不影响正常进食，所以不会因临时停药引起血糖的大幅波动。 三、餐后血糖高的饮食策略 良好的餐后血糖控制如果没有良好的饮食营养管理，再好的控糖药物效果也不好。如何调整饮食呢？下面就跟大家分享下控制餐后血糖的策略，希望对糖友有所帮助。 1：尽量不吃加糖的食物。 如果你平时不吃甜食，需注意平日吃的饭菜是否用糖来调味。如果做饭、做菜、做点心、做汤的时候加入糖，看起来好像什么都没有多，其实已经增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。 2：限制每餐淀粉类主食的食用数量。 除了米饭、馒头、面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，都要相扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。 3：多吃消化速度慢的淀粉类食物。 吃进去的到底含有什么成分的淀粉类食物，含有什么抗营养成分，对血糖影响不同。比如说：大米淀粉比较容易消化，而相比之下，绿豆淀粉粒消化速度就比较慢。可见，大米淀粉比绿豆淀粉更容易升高血糖。黏性的食物糖尿病患者应该少吃。 4：多吃富含膳食纤维和抗消化物质的淀粉类食物。 淀粉类食物中所含的膳食纤维和抗消化物质的数量不同，也会影响到消化的速度，进而影响血糖。比如，豆类中含较高的单宁、植酸等物质，适当摄入时，它们和人体消化酶结合后会降低消化酶活性，起到延缓餐后血糖上升的作用，对糖尿病、高血脂患者是有益的。鼓励糖尿病患者食用杂豆类食物。 5：日常主食翻新。 鼓励糖尿病患者粗细搭配做主食，尽量远离精白细软的主食。如：用面粉做主食时，可以加入荞麦面、莜麦面、玉米面、黄豆面等;用白米做主食时，可搭配些杂豆。 饮食控糖，不光靠饮食当然，餐后血糖的控制也不能仅仅依赖于饮食的调节，进餐后的适量运动及应用降低餐后血糖的药物等也是调整餐后血糖的重要手段。 关注微信公众号tnbtbzc(糖尿病同伴)，进群和糖友学控糖方法 |
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