1.常见的桂花有四种,制作干桂花最建议的是图片中的丹桂(金黄色),没有也无妨,其他品种也都可以。只是花朵本身比较厚、花瓣比较大的(而且花瓣颜色偏白),在制作过程中会更早蔫掉,不建议选择。 2.桂花的香味在采摘后几个小时内会散发掉,所以以上操作最好一气呵成,以便保留最多的香味。如果采摘后不能及时处理,可以暂时先放冰箱冷冻起来。 参考资料: 怎么清洗和保存新鲜桂花 m.haocai777.com/Article/ruchu/10961.html 家庭自制干桂花的方法,如何自制干桂花香味不流失 www.haocai777.com/Article/ruchu/5855.html |
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