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我家妈妈特喜欢煲中药，小时候每次闻到厨房传来的中药味，都想逃出家门。偏偏我妈威胁道：“你不喝，身体不舒服就不要来找我了。”不得已忍受着那刺激到头疼的苦味，一碗干了。 不过也不是所有中药都是苦的，比如鸡骨草。我很喜欢鸡骨草凉茶的味道，有点甜，还带着草药香，好喝又健康。煲汤的味道也不错，我妈会用鸡骨草加黄豆和猪骨头一起煲汤，说可以清肝解毒。 （图片源自网络） 南方的孩子，估计都认识鸡骨草。我家长辈说从小就知道鸡骨草的好处，会从山上摘回来。现在在比较大的菜市场，还可以在卖草药的摊位上看到鸡骨草。有些是摊主自己采收、除净荚果（种子有毒）、洗净、晒干，缠绕成束，掉落下的叶子就用塑料袋装着，分开卖。鸡骨草叶子直接泡水可当凉茶喝。成束的鸡骨草常用来煲汤，煮好后也方便用筷子夹走。 鸡骨草虽然是民间广为流传的一种中草药，但大家对它的印象仅限于“可保肝、清热解毒”。它身上其实还有很多亮点的。
“清肝解毒”鸡骨草 鸡骨草，又名黄头草、黄仔强、大黄草、黄食草、猪腰草；是豆科植物广州相思子的干燥全株，为华南地区的常用药。 ◆◆ ◆ 学名叫广州相思子 （图片源自网络） 《中国植物志》里收载鸡骨草的正名是广州相思子。看其种子，和相思豆真的很像。不过这看着漂亮的种子，可是有毒的，采收加工的时候必须除净荚果，以免误食。 被称为“保肝的岭南奇药” ▲鸡骨草 长期临床观察发现，鸡骨草对肝经湿热引起的一些症状有良好的治疗作用，且对于乙肝患者而言，有明显的保肝护肝效果。 在《南宁市药物志》提到鸡骨草可“治传染性肝炎”；《全国中草药汇编》里也提到：“治急、慢性肝炎，肝硬化腹水”。 不止是凉茶、保肝药 （图片源自网络） 我曾一度以为鸡骨草的功效就是护肝、清热祛湿。后来才知道，它还有其他功效，可以促进肠胃功能；也可以治疗胃痛、乳痈肿痛等各种疼痛；连虫蛇咬伤也可医治。难怪被评价为，是一种常见的、药用价值十分高的中药。 为什么叫鸡骨草 （图片源自网络） 据说是因为外形细长脆硬弯曲像鸡骨，你们觉得像吗？ |
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（图片源自网络）
