这才是烧开水的正确打开方式，99﹪都做错了！

在日常生活中，我们都离不开水，尤其是饮用水，有些人不喜欢桶装水，每天都用水壶烧开水喝，但是，你真的会烧开水吗？下面的误区你一中了几个~中了一个的就该重新学习烧水了！

烧水误区

NO.1 水开关火；

NO.2 水开了很久也不关火；

NO.3 水开后盖着壶盖再沸腾几分钟；

NO.4 水冷了再烧一遍。

以上烧水误区很多人都会犯迷糊，烧开水是有很多讲究的，尤其是现在水污染严重，不注意饮水健康，很容易就会生病！到底怎样才是烧水的正确打开方式呢？一起往下看吧~

水未开而开盖

大家都知道，现在水中的有机污染物越来越多，而有些物质是挥发性的。水快沸腾的时候（约80—90摄氏度）把水壶盖子打开，随着水的沸腾，挥发性有机污染物会随着水蒸气及时挥发出去。

水不久烧，沸腾3分钟最好

自来水厂在对原水经过沉淀和过滤处理后对其进行氯化消毒处理，但是水中残留的有机物同样会与氯相互作用形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。这种有害物在水中的含量取决于水的温度以及水沸腾的时间，大约90摄氏度达到最高，水持续沸腾约3分钟后，才能成为安全的饮用水。

水不反复烧，一次就够

不要以为水多烧几次就能多消几次毒，相反，烧的次数越多对身体有害。因为挥发性有害物质在第一次烧水已经挥发出去了，剩下的无挥发性的有害物质和亚硝酸盐反而会随着水的蒸发含量增高。

今日水今日毕，不喝老化水

俗话说，流水不腐。流动着的水有一定的自净作用，长期处于静止状态的水会变成老化水（俗称“死水”）。老化水不仅口感不好，而且其中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加。因此，根据家里的饮水量烧水是最明智的选择，只喝当天的水，隔夜的水就拿来刷牙洗菜吧~

经常烧水喝的人都有一大忧虑：水壶用久了会结一层白白的东西！这就是水垢，其主要成分就是钙镁离子的沉淀物，一般情况下，水垢对人体是无害的，溶解到水里甚至还能补钙。

但是，长时间结下的水垢中就不仅仅是钙镁离子的沉淀物，还含有许多其他沉淀物，甚至一些铅锌砷等重金属，这些是对人体有害的，但也不会像某些净水器广告说的那样危言耸听！水壶中的水垢定期清洗一下就OK啦~小编推荐几种简便易行的方法，在厨房就能轻松把水垢搞定~

1

醋除水垢

这个方法是最简单也是最实用的方法，将醋倒入水中，烧一二个小时，然后刷洗就可以了~

2

小苏打除水垢

放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，轻轻摇涮，水垢即可除掉。

3

鸡蛋壳

把两个鸡蛋壳稍微弄碎，装进瓶中，再装入半壶水，用搅拌器或者调羹搅拌，然后煮沸，放置半小时左右，再用清水涮洗两遍即可。

4

土豆皮除水垢

将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去电热壶水垢。