肉丁豆腐

【材料】：豆腐，猪肉，青红甜椒，香菜，油盐，酱油

【做法】：1，豆腐切丁，猪肉肥肉分开切小丁，青红甜椒切丁2，先用不粘锅把豆腐煎一下，表面微黄即可。这样做豆腐更香也不容易碎。

3，另起油锅，把肥肉丁放入煸炒出油，再放入瘦肉丁，加适量酱油调色

4，接下来把煎好的豆腐放入锅中，轻轻翻炒一会，加少量盐，再倒入适量开水，煮

5，锅中水煮的剩的不多了再把青红甜椒丁放入，出锅前撒入香菜合适量盐调味即可。