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那年霜降,柿子被封侯

 为什么73 2016-10-23

素材/张渊

主播/张渊

小编/张丽群


昨夜西风袭梦来,

晓山谷中砍寒柴。

屐下百草霜未降,

胸前枫叶红似海。

 


今天是10月23日星期天,晨练的人们早已发现,枫叶红了。从今天起就进入了霜降,霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。舍友起床第一句话:“今天霜降,是不是该吃点什么了?”于是查找资料,居然还发现了了不得的信息,没想到,在曾经的一个霜降日里,我们爱吃的柿子还被皇帝封了侯。



相传,大明王朝的开国皇帝朱元璋,小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿,没有办法,只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时,顿时眼前一亮,发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见,兴奋极了,心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。

 

后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。



直到现在,还有很多地区依旧保有这个习俗,认为这样可以御寒,能补筋骨。泉州老人的柿子说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

 

柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。



当然我们也都很清楚,柿子不适宜与鸡蛋和鱼类等高蛋白的食品同食,秋已转冬,亲爱的听众朋友们也要注意添衣御寒,本期节目就到这里,我们下期再会。



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