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看完这篇，今后咱们在“买酸奶”这个事上彻底看清。不当冤大头，花多的钱买不好的东西。 在超市里，经常有一种和酸奶很类似的会混在一起，叫做“乳酸菌饮料”。喝起来酸酸甜甜的，感觉很好喝对吧，但是，这不是“真”酸奶！ 今天，咱就把“假”酸奶给揪出来，大家以后别再弄错哈！ 大家先弄清楚，酸奶和乳酸菌饮料有啥区别？ 酸奶 酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵制成的产品。也就是说，真正的酸奶中，必须含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌。酸奶可以和牛奶一样提供营养，对于小于1岁的宝宝，或者是有乳糖不耐受症状的人来说，酸奶是个不错的选择。 风味发酵乳 风味发酵乳，也叫风味酸奶，就是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，加入果粒或者果酱等其他食材的酸奶。这种的营养不如普通酸奶，孩子最好不要多喝。 乳酸菌饮料 乳酸菌饮料是以水为基础，加入牛奶或乳制品，还有糖或甜味剂等调制而成的饮料。可以看出，乳酸菌饮料的主要成分是水和糖，属于含乳饮料。所以说，“乳酸菌饮料”是饮料，不是酸奶。爸妈们最好不要给孩子喝这个，会增加患龋齿、虚体肥胖等风险。 给大家总结一下，从营养角度来说，酸奶＞风味发酵乳＞乳酸菌饮料。 那，怎么挑选“真”酸奶？ 1、看名称 买酸奶时，可以先看上面的商品名称。如果标明“酸奶”、“发酵乳”、“酸牛乳”、“酸酪乳”等名称，一般就是“真”酸奶，大家可以放心买。 如果标明了“酸酸乳”、“乳酸菌饮料”、“风味发酵乳”等，往往都不是真正的酸奶，这个孩子还是少喝点好。 如果还不确定的话，继续看第2步吧。 2、看类别 如果产品类别是“发酵乳”的话，那就是酸奶。如果是“风味发酵乳”，那就是加了果粒、杂粮等的酸奶，也就是风味酸奶。如果是“含乳饮料”，那就是乳酸菌饮料了。 3、看配料表 重点来了！！！（敲黑板）这点非常关键噢，大家只要看下配料表，就能弄清楚到底是“真”酸奶，还是乳酸菌饮料了。 “真”酸奶的配料表第一位一般是“奶”、“牛乳”。如果配料表的第一位是“水”，那99%都是乳酸菌饮料啦，别买！ 4、看蛋白质含量 真正的酸奶蛋白质含量一般在2.3%～2.8%之间。国家也有规定，原味酸奶的蛋白含量必须≥2.5%，风味酸奶必须≥2.3%。所以如果蛋白质含量低于2.3%的，基本上就是乳酸菌饮料了（一般只有1g/100g左右）。 所以，大家在买酸奶时，记得选择蛋白质含量≥2.3%的，才是“真”酸奶。 5、看乳含量 有些酸奶会有标注“乳含量”，如果有的话，大家可以注意看下，最好买乳含量＞85%的酸奶噢，这样的酸奶更好。 让我们一起行动： 大家记住了，要给孩子喝酸奶，而不是乳酸菌饮料。以上大家看懂了没，看懂的请回复“我懂”，以后就放心的买买买吧... 如果您觉得【小碗】能帮到您，请关注我们，也请分享给更多的朋友，让我们一起行动！ 儿童健胃消食汤（10小包加送2小包！ 包邮）
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