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前面的一篇文章谈到了数量关系问题，这一篇文章举一个具体的数量关系的例子，这是从一般到具体。 菜要炒的好吃，只要符合油、盐、菜、水、火，时间等科学的数量关系，就会很好吃，不需要其他的特别的作料和技艺。比如这个数量比例关系是a：b：c：d：e：f。比如白菜叶炒鸡蛋，只要搭配好油、盐、白菜、鸡蛋、水、火的数量关系就好了，任何一项都不要多也不要少，要正好符合那个固定的科学数量比例关系，即可。其他任何菜一样如此，只不过，不同的菜，它们做的好吃的科学数量比例关系不一样，具体的菜，有着具体的达到味道最优解的食材科学固定数量比例关系。比如水煮鱼里面水的比重一定就是大于红烧鱼里面的水的比重。 炒菜破坏了科学的数量关系，不符合科学的数量关系，那么就不好吃。比如说，水多了，炒出来，水煮的菜，一点滋味都没有，很难吃。比如火大了，菜都糊了，也不行。比如盐少了，也没啥滋味。油多了，太腻了，不好吃。时间长了，炒的太厉害了，不好吃，时间短了，还不熟，不好吃。只有油盐菜水火时间等都在各自科学的数量上，符合科学的数量关系，味道是最好的，极好的，它们有一个最优值的数量比例关系，具体的菜具体的比例关系，不需要看很多的菜谱。知道所需要的食材即可，然后自己摸索寻找这几项的固定数量比例关系。 搭配好了数量关系，简单的菜味道也很好，搭配不好数量关系，大鱼大肉一样非常难吃。当然，缺少材料也是不行的，一道菜缺少某个材料，那么就是这个材料占比就是0了，也是不符合科学固定的数量关系。比如巧妇难为无米之炊，就是这个道理，有水，有火，但是没有米，米的量为0，达不到最优解的数量比例关系。 炒菜没有额外的技艺，找到固定的科学固定数量关系，即可出一道美味佳肴。 万事万物都存在固定的科学数量比例关系，找到它，那么就会得到最优值。从这一点上说，万物皆数，不要大于这个科学固定数量关系，不要小于，大于小于都得不到最优解。一斗米养个恩人，一石米养个仇人，就是这个道理。少则得，多则惑，也是这个道理，过犹不及，也是这个道理。这些都是过量了，超过了最优解需要的数量。同样，达不到最优解需要的量，也收不到最佳效果。比如一个病人用药，需要两个疗程，如果不连续用药，达不到科学的量，用药量少了，病也好不了。当然，上面的炒菜问题是一个多元函数求最优解的问题，是多个变量，这几个问题都是一个一元函数求最优解的问题，只有一个变量。 上面这一段又是从具体到一般了，从炒菜的数量关系又回到了万事万物的数量关系。 其实这里还一个问题，就是一个是上述的函数自变量和因变量之间的两者之间的数量关系，即，要求得某个函数最优解，需要一个一元数量或者多元变量的固定数量关系才能够达到求得。另外一个数量关系是，客观领域客观存在的固定的数量关系，比如人与手的固定比例关系是，一个人两只手，1:2，汽车与车轮子的固定数量关系是1:4,。比如之前那篇数量关系举的例子，黄豆出油率0.4。 即两个方面的数量关系，一个是两个变量之间的数量关系，可以是两个多元变量，函数关系，另外一个是某个客观存在的一段时间不变的固定的某个原因决定的几个量之间的固定数量比例关系。 |
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