一到冬天,大多數人尤其女性容易手腳冰涼,而且還容易生凍瘡。
獨自在家的時候,做一杯棕紅色的薑棗茶,雙手捧著滾燙的杯子,窩在沙發裡小口小口喝著,濃濃的棗香裡帶著微微的薑辣,暖和的感覺漸漸蔓延全身,雙手能夠溫暖一整天。
這是冬天的絕佳熱飲,因為好做、好喝、好滋補、養顏又養生。
食材:
大紅棗5粒左右、桂圓5粒、薑半塊、枸杞1小撮、紅糖適量 做法:(2-3人份量)
1、棗子洗淨,去核後切成小粒。
2、除紅糖外,所有原料放小煮壺裡,加水至壺4/5處,煮15分鐘後關火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子裡,倒入薑棗茶,不需攪拌即可飲用。
心得:
1、「灘棗」煮出來的湯最好喝。 2、用搪瓷鍋、不繡鋼鍋煮都可以,但絕對不能用鐵鍋。 3、生薑大棗茶,具有很好的驅寒暖身的作用,並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。
註:常飲薑棗茶,具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。 請儘量在早上、中午之前喝薑棗茶,晚上不要喝,晚上身體要收斂也會上火,而薑是昇陽之物,因此早上喝是最好的。
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