徐汇的小巷子里许多隐藏的禅意茶馆,很多人都觉得那里不像一个茶馆,而像是艺术馆,而正是这种茶和艺术跨界混搭的风格,让许多老茶客直呼过瘾,也培养了许多新茶客。 ‘楚云散尽,燕山飞雪。江湖归梦,从此忘机。’跟着小编寻觅这些茶馆,一杯茶将带来一缕清香,得闲饮杯茶,暂时忘却世间尘事的飘然。 大隐隐于市,何须寻野径,此处即安 地址:淮海中路1834号-1,宋庆龄故居对面 如果说食养山房追求的是远遁山林的自我修为,那坐落于百年淮海路的大隐书局,则希望在喧嚣闹事中秉承一颗赤诚之心。走进大隐,你会惊奇地发现,一步一景,移步换景,处处皆景。厚实的木质桌椅,错落的花卉绿植,精致的茶具器皿,特色版画与藏书票…没有局促的空间摆设,没有丝亳的刻意造作。伴随着悠扬淡雅的古琴音,彷佛回到了唐宋文人时代的光景。 以词牌名命名的八个空间——月下笛、桂枝香、醉花阴、青玉案、山亭柳、苍梧谣、天净沙、满庭芳幽静雅致,在此点一只香,饮一壶茶,品一块绿豆糕,听一曲古琴,在书艺茶食中尽享雅趣。包房内高科技的影音设备,交错于古典韵味与现代科技之间,使商务社交更便利。 大隐书局专注“书、艺、茶、食”,集合多种文化创意元素,浸润中国传统人文之美,以打造城市精神地标,引领跨界生活美学为宗旨,在繁华都市中打造一个有文化的心灵栖息地。 半浓半香半浮生 地址:徐汇区长乐路339弄1号2-4楼 半浓,一间茶室,处在襄阳北路与陕西南路之间,这个地段,兼容了长乐路的两个特质,一是华山路那端质朴内敛的老洋房在梧桐掩映下的精致,一是瑞金路那段上个世纪20年代留下的纯正的法式“花园弄堂”的复古小资。从网上摘录了描述长乐路的段文“他从长乐路出来,阳光刺得他眯起了眼睛。他的家是在长乐路上的老石库门房子,这种建于二十年代的房子,电表是楼上楼下几家人家公用的,连个空调都承受不了”。这是一个爱情故事的开头,长乐路的老房子是故事开始的地方,而身处这里的半浓,就是有着这样故事的老房子。 半浓集合了茶艺,素食,美器,点心,文玩为一体,将最唯美时令的食材与雅致的味道融合,化为独一无二的古典中式茶点,这家老弄堂里的精致小店,常常一坐一晃神就是一下午。 长乐路339弄1号的2楼到4楼都是半浓的,虽然一层一间,都是朝南大开间,旋着楼梯而上,层与层之间朝北的小间,又是小而隐的包间,谈笑风声间,花开一树,茶香半浓。 知了知了,应是茶香正浓 地址:徐汇区永嘉路689弄1号(近衡山路) 位于永嘉路衡山路口的 “The Known知了”茶馆,门面很隐蔽,也从未有过大肆宣传,但在沪上茶界、文艺界都越来越受到关注。一个设计服装的女孩和一个做广告的女孩,循着她们的节奏,让这个茶馆杂糅出了独特韵味。很多去过那里的人,都觉得那里不像一个茶馆,而像是艺术馆,而正是这种茶和艺术跨界混搭的风格,让许多老茶客直呼过瘾,也吸引了很多外国人去喝茶,了解原来中国人也可以这样喝茶。 知了的一层二层有开放的露天阳台和花园,内部摆设大多是素色的沙发和座椅,除了迎面而来的画廊茶室的气质感,还有一丝外婆家的亲切感。雨天情调加分。茶水价格在150元/人,伴着几碟干果炒货,轻声私语,亦是一桩美事。在这里能吃到家常的葱油拌面和馄饨,也是一份意料外的惊喜。 以美学之名缔造禅意之所 地址:徐汇区余庆路17号近淮海中路(淮海中路) 禅溪隐藏在一幢德式洋房的底层,如果不是刻意拜访,很容易就错过。入口的设计依循中国园林哲学,踏石过溪之后所见到的别有洞天,顷刻间让人觉得乱入了另一空间,与浮华尘世隔离一晌茶的功夫。 在禅溪茶馆,不仅仅能在静谧的禅溪得到身心的舒畅,更多的还有一种心灵的回归,接受自然的一切,珍惜每一刻不可把握和重复的当下之美。这种回归自然不局限与个人的升华,还有茶友彼此间的分享,比如禅溪的沙龙活动,同样是追求中西自然融合,随意中的素雅,含蓄中的张扬,一切都回归到自然的圆点,心灵的圆点。 除了各具特色的包房和出自名家之手的器皿,最让人心水的是室外露天的水上茶座,宛如浮萍,而陈设风格又极具现代感,与老院子30年代的风格混搭的玩味有趣。身穿蚕丝服饰的茶艺师飘飘如仙,眉目间尽是现世安稳的温和淳良。 茶水单上主要有花茶、岩茶、红茶、白茶、乌龙茶、绿茶和生普、熟普等8类,所有茶叶都是直接去茶山挑选的最好部分,就连泡茶的水都是每晚从浙江安吉运过来的安吉山泉水,只有17小时保鲜,而且茶具均是在景德镇定制的青隅,来这里喝茶,性价比极高。搭配茶饮的还有时令水果点心,如果你饿了,不妨点上些健康养生的清粥小面,可别小瞧了这些食物,都是专门延请大厨精选食材制作而成,其成本可是远超售价哦~ 法国人开的中式茶馆 地址:徐汇区永嘉路227号甲(近陕西南路)
法国人宋芳因为爱茶所以留在了中国上海,每到新茶上市,她便大江南北地跑个不停。虽然价格不便宜,但茶的质量还是有保证的。店内还有很多香气极其浓郁的法国茶,她也将之与中国茶叶相配一起,取上极其浪漫的名字,口感相当不错。 各色茶叶被收纳在蓝色的罐子里,一个个安置于格子间,有些中药房的感觉;茶馆里随处可见的,则是女主人的收藏品,锈迹斑斑的饼干盒、旧时公子的鸟笼、上世纪七十年代风情的挂画,令人觉得这间永嘉路上的小楼里,足足沉淀了一个世纪的沧桑与浪漫。翻开茶单,每一款茶的名字也都美丽得很,叫做东京之春的茶里有着生姜的温暖,而珍宝茶则有着奶油裹覆着的橘子香。店里还有自制的点心,配一壶香茶正好,便又是一个轻松安宁的午后。 茶馆的茶有60多个品种,40种是中国本地产的顶尖名茶,另有20种是有着150年历史的法国Ceylan牌香茶。蓝白色的茶具也非常漂亮,氛围非常怀旧,勾起人丝丝回忆。 法国人开的中式茶馆 地址:徐汇区五原路263弄 坐落于五原路上的深夜茶馆,光听名字就颇具故事性和诗意,让人忍不住一探究竟。这是一个小而精致的地方,门口两排竹门,几株植物,甚至没有牌匾和名字。茶馆一般下午开门,时间不定,如果你路过它恰巧开着,那么进去喝几杯茶聊聊天是极好的选择。 深夜茶馆的老板娘是个有趣的北京人,少有的真诚豪爽的性格让人觉得十分舒服。看不顺眼的客人老板娘会以“我们不做生意”婉拒,而聊得来的客人老板娘会热情招呼,沏上一壶茶,与你谈天说地侃大山。只要是进店的客人,老板娘不会收一分一毫茶费。所以深夜茶馆是个完全不商业化的地方,好像一个世外桃源,没有世俗纷争,只有真诚与信任。店里还有两条狗,名叫Mary和旺财,狗狗性格和老板娘很像,亲切不怕生,第一次见面就可以趴在你腿上睡着。在这里喝茶聊天,放松生活和工作的压力,一坐下你会根本不想走。 □ 编辑丨飞鱼 信息来源丨网络 |
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