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在竹林里，其实除了竹燕窝，竹米等珍贵食材，还有一种特别的东西，那就是竹黄。它其实是青皮竹等竹类被寄生的竹黄蜂咬洞以后，而于竹节间贮积的伤流液，经干涸凝结而成的块状物质。 竹黄对农民来说，是一件好事，也是件坏事。因为竹黄能够引起竹子的赤团子病，凡是得了这病的竹子生长便极度缓慢，严重的时候还能让成片竹林叶色由绿变黄，最后衰败死亡。 可从另一方面来说，竹黄对农民来说，却是一味特别的药材，在安徽、浙江一带的农村，4、5月正值霉雨季节，当地农民往往在插秧时因受风寒而腹胀胃痛、或至关节不适，这也是南方农村常见病。当地农民多在收工时，便在竹林中采些新鲜竹黄，用米酒浸泡成竹黄酒来食用。 原来这竹黄，有祛风除湿，活血舒经，止咳的功效，正适合那些农民食用。但竹黄也不是所有人都能服用。 像孕妇、高血压患者就不能食用，灰指甲、鹅掌风等皮肤病患者要慎重服用，并且服药期间，必须忌食萝卜、酸辣。【微信用户想了解更多田园故事，欢迎关注微信公众号：田园互联（TianYuanInternet）】 |
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