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长期住在福州北边的人对仓山一带完全不熟，有个同事住在仓山大坪路附近，当她说起这个地名的时候简直被我们嘲笑，这是神马…应该是地图上找不到的吧？哈哈哈哈哈…同事斜视我们两眼，以一副“图样图森破”的表情和我们说：那里简直是美食一条街，有超多大排档！还有一家闽菜很好吃的店！于是，就有了我们这一趟的觅食之旅。 自驾过去的，大坪路也不算难找，路也蛮通畅的，一路上真的好多大！排！档！感觉也是夜生活聚集地之一呢！不过，因为是朋友请客，当然要挑选环境好一点的，要不然这么热！没有空调你让我们怎么吃？从连江南路拐大坪路，然后第一个交叉路口就是展进巷，门口大大的两个宣传牌——聚食汇，箭头指向展进巷。今天要吃的就是这家。
因为环境真的就蛮朴实的，大厅圆桌，有三个包间，另有一个架高层，容纳三个大桌，真是可以搞毕业聚会了有木有！那么，让我们直接进入正题，开始扒菜吧~ 先简单说下，这家主打的是新派闽菜和生猛海鲜，有几道菜还挺下酒的，如果要吃饭喝酒，这家舒适感肯定是要优于外面大排档，而且空调足足的，价格和大排档也差不多，不会贵呢！ 干蒸鸭露线面 真正热爱美食都应该都认识吧！这道鸭露线面端上来就惊艳我们，首先这鸭子选得好，皮薄肉紧，蒸了一整天，所以卖相很家常，顿时让人想起了“家味”。趁汤热，汤底一下子被小伙伴们分刮干净了…没有加任何调味，喝的全是鸭肉的原汁香，有些人会嫌淡，我倒觉得这样更健康。 秘制马面鱼 吃之前先喷洒上新鲜的柠檬汁！也是被这个柠檬喷器给萌到~好好用，这个鱼夹起来稍微有点硬，要互相撕扯下，不过鱼肉很好吃。 特写一下呆萌的柠檬~
23元，即位。居然放了小鲍鱼，还有大大的瑶柱。汤色比较淡，和传统的浓厚汤底不同，这个应该更适合夏天。
脆脆的萝卜配上脆脆的羊肚丝，萝卜丝有甜甜的味道，吃起来爽口不腻，夏天用来下酒又是一道好菜呢。
螺肉还是脆脆的，咬起来很有韧性，有嚼劲，不过腰果可能入锅的时间有点久，稍微软了一些，如果在出锅前撒上刚刚过油的腰果，那酥脆，不敢想！效果会更棒的~
这道菜属于里面比较辣的一道菜，牛皮Q软有嚼劲，一口吃下去，满满的胶原蛋白呢，底下加了火继续煨着，等热气扑腾了再吃口感更好。
蟹煲白果我是经常吃到，这个蟹煲山药我还是第一次吃呢！这道菜精选的是铁棍山药，软软糯糯超级好吃，花菜和山药都吸饱了蟹的香味，吃起来别有风味。
据老板介绍说这个西施舌现在也是稀有物品，很少能打捞到呢，千万不要以为是花蛤哦，这个汤比较清淡、甘甜，适合夏天。
酸辣汤是福州人下馆子点单率最高的汤之一，做起来不容易，不能太甜也不能太酸，胡椒粉要用得好，不能太面太次，那滋味就没有了！酸辣汤有爱用猪皮的，也有海鲜的。今天这道是海云酸辣汤，调味很正宗，而且胡椒味很足，喝完暖暖的。
群菇听起来就超级霸气，自然是说用了多种菌类，干烧的做法让菌体吃起来非常地干香酥脆，越吃越有嚼头。理想的下酒菜之一。
这道菜居然是道咸菜，小编以为是个甜品，里面的百合甜甜软软的，南瓜有点点的咸味，另外芹菜的香味太足，应该很多人会不喜欢。建议老板能否做成甜的？
获得一致好评的三宝，北方人用茄子、四季豆、土豆做出来叫地三鲜，这里用的是苦瓜、茄子四季豆，真是好吃惨了！尤其苦瓜、茄子！转一圈吃光了！！
用猪油炒过的，糯米软硬适中，香气太足了！感觉可以吃掉一盘。
虾比较小只，胜在便宜，一斤才58元，小龙虾吃的就是一个滋味儿和乐趣，用来下酒也是很棒。如果老板在小龙虾上做点优惠估计也是要卖疯的节奏 当晚，七个人吃得撑死了！总觉得朋友的车动力都不太够用的样子了，哈哈哈~ 难得在这样陌生的地方还能吃上像样的闽菜，必须要认识一下老板啦！这家的老板原来是鲤鱼洲国宾馆的大厨，不懂国宾馆有多牛逼的盆友请找度娘好么！据说老板在职期间接待过很多重要国家领导呢！而且，老板也是我们网站的老网友，感谢老板自愿爆照↓ |
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