他的创意早餐，从此让孩子爱上了吃饭！

他的创意早餐，从此让孩子爱上了吃饭！

2016-10-27 孙海岚 营养师之家

专家

      孙海岚

第三军医大学大坪医院临床营养科；主管营养师、营养学硕士、讲师；重庆市中西医结合学会营养与食疗专委会委员

一份优质早餐应该有哪几类食物呢？

谷薯类、奶豆类及其制品

蔬菜水果、动物性食物等

可是真把这些东西摆在孩子面前

孩子肯定直摇头说“不”

因为没有勾起孩子的食欲！

怎么做？

别急！

营养师奶爸孙海岚

有着丰富的育儿经验

应对孩子挑食有绝招

孩子肯定“上钩”

不信？

看看他今天给孩子做的花式煎蛋吧！

1

食材准备

鸡蛋、全麦吐司、蔬菜水果、坚果…….

（这个可以根据个人喜好添加相应的食材哦）

2

制作方法一

1． 将鸡蛋敲碎放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2． 为了让孩子有更好的食欲，可采用磨具做出卡哇伊的煎蛋哟

3． 在模具中放入少许油

4． 将搅拌好的蛋汁倒入模具中

5． 再放入切好的果蔬，中火煎2分钟左右倒出

6．卡哇伊的煎蛋成型了哟

3

制作方法二

1. 在模具中倒入少许油

2. 将鸡蛋直接打入模具中，中火煎两分钟左右倒出

3. 将全麦吐司边角切下（边角留着搭配炼乳和番茄沙拉食用，这样搭配出来的味道也不错哦）

4. 将煎好的鸡蛋放入吐司上

5. 再放上蔬菜、水果。（可根据自己喜好搭配哦）

6. 再盖上一片吐司

7. 用儿童成长奶酪在吐司上勾画图案。

做好的早餐

再搭配一杯牛奶

再来点牛肉

perfect！

4

营养价值

鸡蛋

它含蛋白质为完全、优质蛋白质，容易被人体所吸收，除此之外，它含有人体必需氨基酸卵磷脂，丰富的微量元素，能健脑益智，改善记忆力，是儿童和青少年生长发育的理想食品哟。

蔬菜和水果

富含多种维生素、膳食纤维， 还有丰富的微量元素和植物化学物。而且还低热卡，不用担心小孩吃多长胖哦。但为了更好的保留蔬菜水果的营养价值，家长一定要注意：先洗后切； 现炒现切； 急火快炒； 现做现吃。

坚果

它含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素B、维生素E和磷、钙、锌、铁等微量元素，促进儿童青少年心脑发育和提升免疫力。但是，现在市面上出售的 “加味坚果”不在膳食指南推荐范围内，应该少吃!

说了这么多

不如

点开视频

看营养师奶爸孙海岚

花样做早餐