医药养生保健报： 
西兰花作为蔬菜中的抗癌明星，具有显著的防癌功效： 
西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
常吃西兰花 可增强机体免疫力、减肥、促进生长、增强血管韧性、解渴、抗衰老。 西兰花不仅营养丰富，而且好吃好看，因此也是家里必备的蔬菜之一。 在清洗西兰花时，先放入淡盐水中浸泡10分钟，再冲洗便可使之洁净。
抗癌—应该认识它“牛樟芝” 起源：牛樟灵芝的神奇早为台湾山地原住民部落里广为流传，早期由山地原住民于无意间发现野生牛樟灵芝，食用之后发觉不但神清气爽、精神提振、疲劳感顿时消失，体力也增强不少，陆续有许多族人身上发现神奇见证，所以多年以来，将牛樟灵芝视为祖传神秘灵药。
简介：牛樟芝简称“樟芝”，学名为Antrodia camphorata，俗名牛樟菇、红樟芝、樟内菇、樟菇、血灵芝等，因其疗效特殊神奇、活人无数，在民间甚至有“阴阳对口菇”之称。因樟芝具有解毒保肝、抗癌、强化免疫、抗过敏、降血脂等神奇功效，素有“药芝之王”、“台湾森林中之红宝石”的美誉。
牛樟芝主要研究与功效： 三萜类 三萜类是牛樟芝最重要的化学成份，可修复肝脏和提升肝脏机能。实验证实，三萜类有抑制癌细胞增殖作用。此外，高血压患者往往因血压过高而导致脑血管破裂而中风，因此三萜类能有效地抑制Angiotensin converting enzyme (ACE) 的活性，进而降低血压。由于三萜类具有双向调节免疫能力，它能有助调整血压，防止中风发生。 多醣体 一般蕈菇类中含有的多醣体具有免疫生理活性和预防及抑制肿瘤和病毒的作用，是因为它含有β-D-glucan (β-D葡聚醣)，能透过刺激巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞以及自然杀手细胞等，增强免疫功能进而达到抗肿瘤的效果。樟芝多醣体亦具有降低血糖、降血压、降血脂、抗过敏等效果。 超氧歧化酵素 超氧歧化酵素(SOD)为生物体内超氧自由基的首要清除酵素，具有高抗氧化性机能，可有效抑制活性氧群对人体细胞造成的病变，消除自由基、防止DNA伤害、致癌以及因细胞退化而造成皱纹、斑点产生的老化现象，恢复肌肤光泽。 腺苷 腺苷为人体遗传基因的主要成份之一，能抑制血小版凝集，防止血栓造成的血流阻塞，改善血液循环系统，尤其对于中老年人或血液循环不良者助益良多。
 牛樟芝酵素效果见证
牛樟芝酵素完整萃取牛樟芝三萜类化合物,多醣体以及腺苷等有效成分,吸收率及利用率达95%以上,.牛樟芝酵素保肝抗癌,肝脏排毒,养心护脑,酵素产品抗癌佳品； · 解毒 红樟芝被视为解毒剂，凡食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均具有解毒作用。 更有人相信，樟芝其实具解百毒之效，包括毒品。 · 解酒、解宿醉 实验研究显示，牛樟菇具有减少酒精性对肝伤害的功能，而许多特种行业的女郎皆表示，牛樟芝能让她们千杯不醉。专家指出，虽然樟芝对于酒后或宿醉的解酒效果非常显著，不过并非用来增加酒量，以求千杯不醉，那是错误的方式。 · 抵抗病毒、预防流行性感冒、肠病毒、提高免疫力 牛樟芝成份中含有的多醣体能活化细胞、改善体质，增进人体内的免疫调节，除了能早期预防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和与肠道有关的病毒。 · 抵抗过敏、气喘 许多因为过敏体质而产生过敏性症状(如食物、呼吸、皮肤过敏)的人表示，他们在服用牛樟芝后，能在短时间内获得改善。这是因为牛樟芝具有双向调节免疫力的功能，除了能强化免疫系统外，更能调整过剩的免疫力，预防组织胺(histamine)的释放，使过敏原进入体内后就不再引起过敏现象。 · 防癌、抑制癌细胞的生长 除了能预防、治疗肿瘤及癌细胞的扩散、转移外，牛樟芝还能消除癌性腹水，对于癌症末期病患常见的剧烈疼痛、食欲不振等等现象，具有相当显著的改善作用。许多癌症受访者也表示，他们在服用牛樟芝后，许多癌症的不适症状如体力不支、疼痛、食欲不振等也获得大幅度的改善，日常生活更因此而逐渐恢复正常。 · 肝炎、肝硬化、肝癌 牛樟芝含有丰富的三萜类及多醣体，具有保护肝脏、促进肝细胞再生、对抗肝癌的疗效。 · 预防各种心血管疾病 牛樟芝除了能降低血液中的胆固醇和脂肪含量外，其腺苷(adenosine)能降低血小板的凝结功能，因此能预防各种心血管疾病，如高血压、低血压、动脉硬化、血栓症、心肌梗塞、脑中风、狭心症等等。 · 镇静止痛、抗发炎 牛樟芝成份中的多醣体除了具有降血糖、降胆固醇、抗肿瘤作用外，也被发现具有抑制发炎和镇痛的功能。因此，牛樟芝的止痛、消炎效果不言而喻，对于腰痛、肩痛、膝痛、手痛、风湿痛、经痛等等因血管所引起(也就是民间常说的「血路不顺」)之各种疼痛皆有疗效。 · 预防骨质疏松症 随着年龄的增长，一般人的身体容易产生骨质疏松症的情况，只要稍有状况就可能引起骨折。近年来年轻人流行减肥，也由于采用了不当的方式，结果造成骨质疏松症。牛樟芝中的麦角固醇(ergosterol)成份是维生素D的前驱物，维生素D具有帮助钙质吸收的功效，可以预防骨质疏松症的发生。 · 肾脏方面的疾病 研究及临床实验证明，牛樟芝的三萜类及多醣体能有效改善各种因肾脏不佳而引起的病症，如肾脏炎、尿蛋白、尿毒症等，能降低尿蛋白、维护肾脏机能的正常运作。 · 糖尿病 胰岛素分泌不足，会引起糖尿病，进而并发多种疾病。实验证明，牛樟芝的多醣体中含有具胰岛素一般作用的成份。它不仅能补充胰岛素的分泌不足，同时能使胰脏恢复应有的功能。
|
