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吃，每个人都会吃，但在吃货这条道路上你升级打怪到哪里？ 今天小编为大家挑了几本有关吃的书，你可能会意外地在这些书里发现一些人生问题的答案，希望你能拾掇些许人生美味。 互动：聊聊你最喜欢吃哪道菜？欢迎在文章后留言，和小伙伴们分享。
作者: 汪曾祺 出版社: 中国青年出版社 豆瓣评分 8.7 内容简介： 《老味道》依据一生中的四个阶段，汪老接地气地展示了四种不同地域的鲜香美味。云南味儿的奇，家乡味儿里的亲，老味儿里的香，鲜味儿的艳，都让人读来过目不忘；马连薯，韭菜花，烧豆腐，炖小鸭，书中写的虽都是平常饭菜，却被汪老描绘出了人生的终极幸福与无限向往。 推荐语： 汪曾祺不仅是著名的作家，也是一位地道的美食家。《老味道》这本书，汪老回忆了自己一生吃过的好吃的东西和多少年后还一直念念不忘的东西。他把我们带回到过去的年代。那时候的食物和生活是那么地令人向往。
作者: 梁文道 出版社: 广西师范大学出版社 群言出版社 豆瓣评分 7.9 内容简介： 本书为梁文道食评文集《味道》系列之一，主要谈论“吃”的社会意涵，挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑，引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义，正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。 推荐语： 不少美食书都在炫耀作者口福不浅，看得人半夜流口水之余又自叹囊中羞涩，还好梁文道另辟蹊径，在有意思的基础上还不让人觉得居高临下，把食物提升到伦理层面，将食物写成了某种文化态度的风向标。
作者: 张佳玮 出版社: 译林出版社 豆瓣评分 7.9 内容简介： 《无非求碗热汤喝》是一系列与食相关的随笔，从家常食话，到零食小点；从应景吃食，到各地风物，从文化掌故，到童话臆想……引经据典，深入浅出。 推荐语： 这本书的出世，也许对公子来说是胸有成竹，信手拈来，但是料想在生活里去粗取精，斟酌好分量的功力，也不是一朝一夕练就的本领。书中有小惊小喜有，小忙小乱有，攻城略地谈不上，不过是想看官遂愿顺心。 现在汤已经热好，秋风转凉，正好大家多上几碗，驱寒过冬。
作者: 焦桐 出版社: 生活·读书·新知三联书店 豆瓣评分 8.0 内容简介： 作者认为“肥胖是美的”，从小就对食物充满热情，他在上海闸北老丰阁，“独自吃了一整桌菜肴”，令服务员都惊异。他“双手各执一端：左手缪斯，右手烹饪，诗与美食，不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人，自然也可以感情用事地谈饮馔，然而，本书中，诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头：论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。 推荐语： 作者在其行文中颇有论文气势，起承转合，上下纵横，古今中外，旁征博引。但诗人毕竟是诗人，诗人的“论文”也颇有诗意，比如“论素食”，是诗人的愤怒——一段关于狗肉的经历而“起兴”的；“论螃蟹”中引李渔，极为生动形象，令人垂涎欲……
作者: 唐鲁孙 出版社: 广西师范大学出版社 豆瓣评分 8.2 内容简介： 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。书中记录了老北京、天津、上海等地的美食，颇多独到见解和珍贵记忆。 推荐语： 唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力深，也有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。
作者: (美) 斯坦迪奇 出版社: 中信出版社 译者: 杨雅婷 豆瓣评分 8.1 内容简介： 在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品，就是在告诉大家，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。无论古代或现代，食物对于历史进程的影响力一样强大。本书结合各种领域的观念，从基因到考古、从人类学到经济学，并且把食物看成科技产物的成果，成为一本从食物写人类历史和文明发展的作品。 推荐语： 本书是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书，作者结合各种领域的观念，重新解读了世界重大事件的成因与意义，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，及其对今日社会的改变和塑造。对所有关注人类史、文化史和社会理论的人来说，本书所呈现的论证将是饶有趣味的，堪称人类学必读书目。
作者: 石光华 出版社: 陕西师范大学出版社 豆瓣评分 8.2 内容简介： 本书初从辣椒入手，教人“识得辣滋味”；接下来一一叙述“姜是兄弟”、“川菜中不能忽略之葱”、“大蒜影响的口气和态度”、“川菜中的清凉世界”、“一碟功夫”、“韭菜当春为君香”、“简单的回锅肉”、“牛肉加萝卜等于美食主义”…… 除了川菜中道不尽的情谊，作者还收录了最地道的川菜做法，居家也能享受亲手烹饪的绝色川香。 秉持中国文化人与自然和谐、平衡、统一的精神，在烹饪中，顺应自然之物的本性，怀着对人的关爱之心，追求色香味形似及营养的融合和变化，令人吃得健康、美味、艺术,为厨之道，亦是做人之道。 推荐语： 本书透着浓浓文化气息的美食书，因为写书的是成都的一位诗人，好吃，好酒。 读书，教书，买书，写书，千百年来众多书生之一，用文字表达对食物不可名状的热爱，对世间美食的不断追求。 世界上没有什么事情是一顿饭不能解决的？ 如果有 那就两顿 如果你想让小助手为你查书 直接公众号回复“1”加小助手 暗号“读书” 关注公众号：有用之书 回复“吃货”或“68”即可免费获取这7本书 |
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