在我们的“糖友圈”社区，经常看到糖友咨询加餐的问题，也有分享自己加餐感受的帖子，比如这位糖友，她说“我每天一份小杏仁，健康又补肾，更有利于控制血糖，不过不能贪多喔”。
加餐确实让很多糖友苦恼，不知加餐吃什么？什么时候加餐最合适？……等等。今天我们就来聊一聊这个话题！
加餐与正餐是不同的。从食物数量上来说，加餐应少于正餐的1/2或者更少。先计算每天总热量的摄入量，在不超过全天总热量的情况下，从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐的时间最好选在早上10:00、下午15:30或睡前1小时。
从食物种类来说，宜选择含碳水化合物丰富的食物及其制品，如馒头、面包、饼干等。其它食物如水果、坚果（如杏仁、蚕豆、花生等），也是不错的选择。此外，牛奶也是常选的加餐食物。而糖果、糖水、蜂蜜等，通常作为低血糖发生时的首选食物。
一般来说，上午和下午的加餐可以简单或随意一些，而睡前加餐，建议选择一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等。因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其它食物持久，有利于降低夜间或清晨出现低血糖的风险。
什么情况下加餐最为合适？这里说一说3种情况！
1、 出现饥饿感的时候
对糖友来说，多食、易饥饿是经常发生的，正如糖友“浮生若梦”所说：“我现在餐前餐后血糖比较稳定，但是我经常会饿，刚吃过一会儿又饿了”。
糖友缓解饥饿感的正确做法是：适当吃些低热量、饱腹感强的食物，如西红柿、黄瓜、牛奶等；或者吃一些粗粮做成的食物，如杂粮馒头，这样可有更强的饱腹感。建议糖友在平常的饮食中，将口味变清淡，不仅有利于控糖，还能一定程度上降低食欲。
2、血糖偏低或者低血糖的时候
血糖偏低的时候，比如餐后2小时血糖低于5mmol/l，建议适当加餐，糖友不妨在身旁备一些事物，留着加餐用。如这位叫做“猴年马月”的糖友，他说“我每天基本上吃6餐，加餐的食物是一些苏打饼干或袋装豆腐干之类的”。
如果血糖低于3.9mmol/l，我们通常称之为低血糖，部分糖友会出现头晕、心慌、手抖、出汗等不适，也有糖友可能没什么明显感觉。
比如这位糖友“柯艳”，曾经测空腹血糖为2.8 mmol/l，自己没什么不舒服的感觉。但是不管怎样，出现这种情况就得赶紧加餐了，一定要立即补“糖”，如喝糖水，进食糖果、巧克力、饼干等。
3、运动之后或运动量较大时。
适当运动有助于控制血糖，运动后应注意监测血糖，除了饮水外，必要情况下还需要适当的加餐，以补充能量的消耗。
温馨提示：
糖友应注意这一点，除低血糖的情况之外，其余的加餐应尽量选择血糖生成指数低的食物，主食有牛奶、豆浆、稀粥、汤面条或用荞麦、燕麦制成的食物等；蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹笋、木耳、海带等；水果有苹果、橙子、柚子、柠檬、桃、草莓和樱桃等。加餐食物的热量要从一天的总热量中扣除喔！
文章来源：公众号【糖尿病家庭调养】微信号：jiankangbaizhen（可添加糖糖微信号tangguwen）
