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随着年龄的增长，抗衰老成为了养生保健最关注的话题之一，在饮食上怎么吃才能抗衰老呢？在这里，就来为中老年人推荐一下日常怎么吃最有益健康，千万别错过了。 老年人抗衰老的饮食建议 应用抗氧化营养素：如β-胡萝卜素、维生素E、维生素C以及微量元素硒。具体的补充剂量为：β-胡萝卜素每人每天服用10至15毫克，维生素C为300至600毫克，维生素E的剂量为100至200毫克，微量元素硒为150毫克。 减少脂肪摄入量：不食油炸食品，不吃肥肉，少吃红肉，植物油的摄入量也要控制，每天每人炒菜用植物油不超过20克。 舒肝、养阴、活血的中药有较好的消除自由基的作用，有利于老年斑的消退。此外，增加活动和体育锻炼，作用也是显而易见的。 辅助方法：经常吃蔬菜水果、黑芝麻、紫葡萄乾、莲子、核桃等食物，以补充锌、铜、锰等微量元素； 接下来，具体看看老年人可以吃什么，不宜吃什么吧。 老年人可多吃5种食物 大枣：大枣营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有“天然维生素”之称。 蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益寿。 花生：花生含有人体所需多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓衰老。 大蒜：大蒜有很强的杀菌、抗菌作用，人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。 生姜：每天吃早饭时以数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化。 老年人不宜吃3种食物 鱼子：鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富含胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂，但老人要尽可能少吃，因为鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。另外鱼子虽然很小，但烧煮很难熟透，吃下去很难消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹饪鱼子要煮熟煮透，吃的时候也不要吃得过量。 银耳：银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。 葵花子：葵花子虽营养丰富、味道鲜美，但并不适合老年人。首先，葵花子含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花子在炒制时用的香料，如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。 因此，老年人选择最适合自己的食物才是有益健康的。 ( 家庭医生在线) |
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