葡萄冬季修剪主要是对结果母枝（结果母枝是成熟后的一年生枝，其上的芽眼能在翌年春季抽生结果枝）的剪留。根据结果母枝的剪留长度可分为： 超长梢修剪：留12节以上；长梢修剪：留8-12节；中梢修剪：留5-7节；短梢修剪：留2-4节；超短梢修剪：留1节 4-5芽中短梢修剪 3芽短梢修剪 2芽短梢修剪 1芽极短梢修剪 修剪长度因品种、枝势、枝类等而异。
根据株距确定主蔓剪留长度，相邻两棵在横丝上互相交接。 图中株距为60厘米，主蔓在第一道铁丝上的剪留长度为60厘米
图中株距为1米，主蔓在第一道铁丝上的剪留长度为1米
二年生以上树修剪逐渐复杂，要综合运用短截、疏枝、回缩更新等综合措施，保持树体健壮、结果部位不外移，枝梢量合理、分布均匀。 1、短截修剪 对所有结果枝和营养枝进行剪截，剪截长度根据品种和栽培环境选择。在一棵树上要综合运用中短梢修剪。埋土区往往因剪留过长影响埋土，所以多以1-3芽的短梢修剪为主。
二年生树修剪前
2-3芽短梢修剪后 4-5芽的中长梢修剪多在弥补光秃带时应用，有些成花节位高、基部节位不易成花的品种，如红地球、美人指、克瑞森无核等则以中长梢修剪或长梢修剪重叠引绑或预备枝更新为主。
4-5芽的中长梢修剪弥补光秃带
不易成花品种中长梢修剪为主
长梢修剪重叠引绑 2、疏枝 疏除过密枝条，夏季修剪时留枝量过多，冬季修剪时枝条密度大，需要适当疏除，为下一年抹芽定枝工作减轻压力。一般V形架相邻新梢距离应控制在15-20厘米。亩新稍量应控制在2000-3000条。另外，枯桩、不成熟枝条、无用枝也需在冬剪时疏除。
从基部剪除过密枝条，保证合理密度
上一年剪留的枯桩，会寄存虫卵和病菌，需要疏除
疏除不成熟枝条和无用枝
连同老桩疏除无用枝 3、回缩、更新 保证树体健康，无光秃带，主蔓处于年轻状态，更新修剪非常必要！
下面这株二年生树，只有靠基部一个枝条生长健壮，成熟度好，前端枝量少且成熟度不好，必须对其更形修剪。
修剪前
修剪后
枝条弯曲短截，长度留到弯倒后交接到下一棵树末端，完成更新
铁丝上第三枝条以上出现衰弱，在此剪掉，第3枝长留、拉平占领空间
引导第3枝条作为延长头并根据架面空间剪截
对多年生树修剪以保证主蔓枝量及防止结果部位外移为主要目标。多采用单枝更新及双枝更新混合修剪，大、小更新并用的手法。 1、单枝更新 上一年短梢修剪的结果母枝萌发后，根据架面空间选留1-2个新梢。如留2个新梢，冬剪时将远离主蔓端的疏除，近主蔓端的1枝仍留2-3芽进行短梢修剪。即冬剪时每个结果部位始终保持一个结果母枝。年年如此，反复进行。
选留2个新梢生长
冬剪时将靠外枝条剪掉
近主蔓端的1枝留2-3芽进行短梢修剪 2、双枝更新 上一年短梢修剪的结果母枝萌发后，选留2个新梢，冬剪时2个枝条全部留下，各自进行短梢修剪：靠基部的一个留2-3芽，以保证能够发出2个健壮新稍；远端的根据品种成花节位高低也可适当长些，以利于结果。下一年将萌发n个新梢，冬剪时将靠外的剪掉，靠主蔓端的留2个枝条短截，每年反复进行。冬剪时每个结果部位始终保持2个枝条。
夏季母枝上萌发的两个新梢全部留下
冬剪时将两个枝条全部留下，并短截 单枝更新和双枝更新在修剪时要综合运用，对于成枝力高、果枝率高的品种，应以单枝更新为主。对于成枝力低，成花节位高的品种，易出现瞎芽和光秃带，则多采用双枝更新。
单枝更新和双枝更新综合应用
修剪后整体 3、大、小更新综合运用 当树体逐渐老化，主蔓结果能力变差，或主蔓太粗不易压倒埋土时，需提前从靠近地面位置培养一条更新枝，冬剪时将老蔓锯掉，用更新枝进行替换（主蔓更新、大更新）
预备枝更新 因各地的气候、立地条件、品种看哪个、架式、市场定位不同，以上内容仅供大家参考，在修剪时不可生搬硬套，要灵活应用。 注：本文部分图片引用大连农业科学研究院马海峰老师的照片，在此表示感谢！ |
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