坎贝尔博士在《中国健康调查报告》中，通过连续七年调查了二十四个省，六十五个县，八千多组具有显著统计学意义的数据，得出一个结论，吃肉愈少吃素愈多的人血液当中的雌激素、胆固醇的水平就愈低。而相对的癌症、心脏病、骨质疏松症以及肥胖症，还有糖尿病的发病率也就跟着下降。这个结论告诉我们，植物性的膳食相当符合人体的需求。
长期吃肉对身体的危害及注意事项
长期吃肉对身体的危害~
一、酸化成年人的体质：
人体的酸碱性取决于饮食，过渡摄取酸性食品是形成酸性体质的主要原因。
所有的肉类、蛋类、水产类和乳制品都是酸性食品。随着年龄的增长，成年人的新陈代谢开始变得缓慢，对酸性物质的分解也大不如前。25岁以后的成年人，如果无荤不饭，过渡摄入肉食，格外轻易改变体内的碱性环境，从而产生亚健康等症状，比如四肢无力、全身酸痛、精神不振等。
二、便秘：
我们的消化系统其实并不适合吃肉，经常吃肉会带来排泄困难的结果。肉类由于纤维素极少，所以在人体的胃肠中移动得非常缓慢，因此便秘成为了很多人共同的苦恼。
三、癌症：
经常食肉的人较容易得癌症。一是肉商为了不使肉变质，在里面加入硝酸盐以及防腐剂，这些东西具有致癌性质。而且肉类经常会烹、烧烤和炸，会产生多种致癌物质。
四、高血压心脏病：
动物肉中的脂肪如胆固醇进入人体后，不会在人体内彻底分解，这些脂肪会附著在胃肠壁和血管壁上。长时间不断的累积，血管会变得越来越窄，能通过的血液量也就越来越少。使人患上高血压心脏病。
五、钙流失：
肉中含有的蛋白质很高，经常吃肉，肉中的蛋白质会引起钙缺乏症。会引起骨质疏松等疾病。
很多人告诉我们，不要喝咖啡，喝咖啡会让钙流失。那我告诉大家，一杯咖啡大概是流失2到3毫克的钙。可是吃一个汉堡，会流失28毫克的钙。吃过多的动物性蛋白，会流失两百到六百毫克的钙。过多盐也会有相同的效果。
六、中毒：
动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦，会使动物体内的产生极大的变异，各种激素突变，致使毒素遍布全身。
注意事项：
一、不要用凉水洗肉：
有些人把买回来的新鲜猪肉放在凉水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分，因为猪肉中含有的大量蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白，肌溶蛋白的凝固点是15 ～16 ，极易溶于水。当猪肉放在凉水中泡时，大量的肌溶蛋白丢失，含有的机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐也会流失，让肉的价值缩水，所以，猪肉尽量用热水浸泡，用凉水冲干净就行。
二、动物内脏尽量少吃：
从营养上讲，动物内脏的营养素大部分是高于肌肉的，尤其是肝脏，是动物体内蛋白质含量较高、脂肪含量低的地方，而且还有一些少见的营养。比如肝中含有丰富的血红素和B族维生素，而且价格更便宜，所以肝和心脏部分是可以少量进食的，而像肾、肠、脑往往是毒素最集中的地方，这些部位尽量不吃。
三、少吃红肉，多吃白肉：
红肉就是指猪、牛、羊肉，白肉就是禽类肉和鱼肉，红肉在肉类中，蛋白质含量最低，脂肪量最高，即使是“瘦肉”，也有28%你看不到的隐性脂肪。营养价值远不如禽肉和鱼类，禽类是高蛋白、低脂肪，和畜肉正好相反，而且所含的脂肪化学结构更接近橄榄油，以不饱和脂肪酸为主，对保护心脏有奇效，鱼肉的营养价值则更好了。
问题是：
肉肉现在都成了生活标配！
夏天的烧烤刚过去，冬天的火锅，麻辣烫又来了，没关系·····
烧烤，火锅，麻辣烫，必备沙棘---------不仅解腻降脂，还能排毒，促进营养吸收
有了沙棘，以上的问题就统统不用怕了！这也是为什么沙棘存活2亿年的原因！
沙棘和肉肉是绝配！
沙棘里面富含各种维生素和有机酸物质，其中很多物质是油溶的物质，比如维生素A、E，番茄红素、类胡萝卜素、以及黄酮类物质，搭配肉肉里面的肉类脂肪，使各种营养可以更好的被人体吸收！
吃完 烧烤，火锅，麻辣烫-----上火起痘、胃不舒服的问题
脸颊长痘是哪个脏器的问题
中医讲：肺主皮毛，而肺又与大肠相表里。所以问题还是在肠道。
和上面讲的吃肉的危害之一~便秘 联系起来了，我们的消化系统其实并不适合吃肉，经常吃肉会带来排泄困难的结果。肉类由于纤维素极少，所以在人体的胃肠中移动得非常缓慢，因此便秘成为了很多人共同的苦恼。
沙棘叶酵茶与沙棘果浆都具有调理肠胃的作用，沙棘叶含有190多种活性营养物质，可以促进肠胃蠕动，增强排便功能，起到润肠通便的作用。沙棘果浆富含大量的氨基酸、有机酸、不饱和脂肪酸等300多种活性营养物质，可以调节胃酸分泌，增强胃动力，修复损伤的胃肠粘膜。对胃酸、胃胀、胃痛、便秘、消化不良、腹泻等症状均有很好的改善作用。
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