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苹果是现在应季的水果， 有多种多样的功效。 但是大家一般是生吃苹果， 有没有想过将苹果煮熟后再吃呢？ 会有很独特的功效哦！ 我们吃苹果一般是洗干净直接吃。你也可以试试煮苹果哦，别有一番滋味！爽口而不甜腻~ 煮过的苹果便于咀嚼，而且更容易消化，可以减少对肠胃的刺激。适宜卧病患者，或是肠胃功能较差的人食用。 苹果加热煮熟，会使它所含的多酚类天然抗氧化物质含量增加。而多酚类抗氧化物有降血脂、血糖，抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌的功效。 苹果富含果胶，而果胶是不能被人所消化的。但是因为果胶可以溶于水，所以苹果煮熟后能让果胶吸附水分，使粪便变温柔容易排出。 苹果经过蒸煮，里面的膳食纤维果胶会被软化，而利于人体吸收，使其营养作用得到更好的发挥！ 苹果还可以跟猪肉一起搭配着煮哦！二者都是营养健康的好食物，搭配在一起更是可以降低胆固醇，而且苹果还能除去猪肉的异味。 煮熟后的苹果含碘量很高，是香蕉含碘量的八倍，是橘子含碘量的13倍。所以常吃煮苹果可以有效的预防大脖子病。 煮熟的苹果还可以防治内热。对于内热引起的舌裂、牙龈发炎和嘴唇长热疮等症状有很好的预防作用。 方法：苹果不要去皮，切成6-8瓣，入冷水锅开火煮，等水开后即可取出，带皮吃，每天一次，吃上一周就可以痊愈了。 苹果金桔饮 原料：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。 做法：苹果、金橘、胡萝卜洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。 功效：早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。 苹果生地饮 原料：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。 做法：生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。 功效：早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。 苹果煲猪肉 原料：苹果若干个切成块，带皮猪肉1块，花生若干，桂圆肉若干。 做法：除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。 功效：有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的作用。 苹果猪肉丸 原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份。 做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。 功效：味道鲜美清淡，适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。 苹果山药汤 原料：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。 做法：苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮一个半小时。 功效：早晚温服。可益脾胃、助消化、止腹泻等。 苹果楂枣粥
原料：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。 做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。 功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。 苹果煮熟吃有这么多功效！大家可以试着做一做哦，好处多多！而且除了苹果，这些水果煮熟也有独特功效哦！
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