红薯这样吃,更香、更甜、更软糯哦
一场秋雨一场寒,天已经渐渐的冷了,要找个合适的人暖手呦。如果实在没有的话,买个烤红薯也是可以的。现阶段是红薯大量上市的季节,去超市买几个红薯尝试一下红薯圆子吧!据说这样吃红薯更香、更甜、更软糯哦!
准备食材:
红薯2个(中等大小)、糯米粉300克、枸杞适量。(糯米粉的量根据面团的实际情况增减)
制作步骤:
1.将红薯去皮切成片。
2.把红薯放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松的刺穿。
3.红薯蒸好后,用勺或者筷子把红薯压成泥,越细越好哦。
4.把糯米粉倒入红薯泥中,搅拌匀均。
5.和成软硬适中,表面光滑的面团。
6.搓成汤圆。(还可以往汤圆中包一些馅料,大小随意)
7.烧一锅热水,水开后把汤圆放入锅中,再放入一些枸札。
8.煮至汤圆浮起来即可关火。
PS:喜欢吃芋圆的亲们只需要把糯米粉换成木薯淀粉就可以制作Q弹的红薯芋圆咯!一薯两吃,何乐不为?(木薯淀粉可以从某宝购买。)
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