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“羊肉大王”刘瑞田

2016-11-01  快乐竹子98

“羊肉产业迎来发展新机遇,借助新发地市场销售平台,我的羊肉批发生意将愈发红火。”

  

在北京餐饮行业只要谈起涮羊肉,很多人都知道刘瑞田的名字,因为从80年代起,这个人就开始在北京从事羊肉卷
的批发生意,北京的很多知名的大饭店都已在他这里进了十多年的羊肉卷,可以说,刘瑞田不仅是新发地市场的“羊肉大王”,更是北京消费者心目中名副其实的“羊肉大王”。


刘瑞田出生于1970年,河北保定人,初中毕业后学了木工,后在老家的一个家具厂做了两年小工。不得不说,刘瑞田的手艺着实不错,做什么事都精益求精的他,力求将自己打磨的任何一件家具板材都做到完美无瑕,深得厂长赏识。然而,即使做出的家具再漂亮,每到深夜,却总有一个声音在刘瑞田心中呼唤——“你不该平平庸庸地度过一生,去外面闯荡闯荡吧,外面的世界很精彩!”


经过反复的权衡和思考,刘瑞田最终还是辞去了家具厂的工作,毅然决然地踏上了经商之路,去追随心中的呼唤,按他的话说,年轻人如果不去为自己的理想而奋斗一把,和咸鱼又有什么区别呢?


当时的刘瑞田很看好老家生产的羊肉卷,凭借过硬的质量,他相信,如果将这些羊肉卷拉到北京去销售,一定能畅销。那时,他打算合作的那家加工厂每天都会有货车拉一车羊肉卷到北京,分销给一些代销的人员,刘瑞田也加入了他们的行列。


在推销过程中吃了无数次的闭门羹后,刘瑞田很意外地迎来了他第一个客户,一个自称是某家饭店采购员的年轻小伙子。让刘瑞田喜出望外的是,这个小伙子要把刘瑞田的一板车羊肉卷全部买掉,并且还预定了明天的货。在留下了电话和地址后,采购员将刘瑞田的羊肉卷装进了自己的车拉走,并要求他将明天的货送到饭店,同时领取今天的钱款。


为了维护这来之不易的大客户,刘瑞田咬牙答应了,然而第二天,当刘瑞田将第二车羊肉卷拉到采购员指定的饭店后,饭店老板告诉他根本没有这回事,那一刻刘瑞田才恍然大悟,原来自己被骗了。


吃一堑长一智,刘瑞田在总结了经验和教训后,更加卖力地拓展市场开发客户,本着诚信经营的态度,这个执著的“羊肉哥”渐渐打开了销路,他卖的羊肉卷也备受客户的青睐。1999年,刘瑞田加入了北京新发地农产品市场,并于2011年成立了北京恒欣顺源牛羊肉商贸有限公司,公司年销羊肉1000多吨,销售额达3000万元,销往全国各大城市。其本人连续十年被市场评为文明经营户,并连续七年被评为先进个人。


刘瑞田表示,羊肉产业如今迎来了新一轮的跨越发展机遇期。借助新发地市场强大的销售平台,刘瑞田坚信他的羊肉批发生意将愈发有滋有味、红红火火。

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