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有句话叫：技术改变生活，其实呢，吃货也能改变生活。各种关于吃货的故事简直不胜枚举，咱烟台有名的“宁海脑饭”就是一个著名的吃货故事，还是一个1+1>2的故事。 1+1>2？没错，就是1种好吃的与另1种好吃的做出来第3种好吃的！天呐，好吃的简直太多了，寻妹要忍不住去吃了，啊不，忍不住要跟大家说了！ 寻妹今天要带大家去寻的美食呢，全都来自于咱烟台最东端的滨海小城，牟平。这个低调的区县，可是好吃得紧呐！ 有车的朋友呢，无论走滨海路还是走五区通汇线，都可以到达牟平城区。没车的朋友呢，K61、K62都是不错的选择，历经漫长的车程，看看路边的景色也是不错哒！ 高新区和莱山区的盆友们，可以坐567路公交车哟~ 为了照顾没车的盆友们，寻妹摇摆小红旗，招呼大家从牟平公交公司作为起点出发咯！ 好吃哒，寻妹来啦！ 鸡焖鱼·老味鸡焖鱼 地址：宁海大街与正阳路路口·南行20米路东 公交路线：608路，富海集团公交站下。下车往北（回）走200米，路东，即左手边可见。 牟平鸡焖鱼，可谓是大牟平的名吃，也是一种特色。在五区通汇线上，未及牟平范围（现属高新）的辛安村附近，便有一家鸡焖鱼老店，人们以为那就是牟平人口口相传的好吃的鸡焖鱼。其实不然，真正好吃的鸡焖鱼，便是寻妹今天要跟大家说的这一家。 这家鸡焖鱼啊，开了没有二十年，也得有十五六年了，寻妹第一次来吃的时候，还是一个小萝莉，被辛辣的汤汁呛得眼泪都要出来了，却被那醇厚鲜香的美味所勾引，每每入冬之前，都要与闺蜜小姐妹们来吃上一回。 锅开之后先喝汤，一碗热汤下肚，就可以品尝草鱼柔嫩肥美的身躯啦！鸡先不急着吃，多咕咚一会儿，那软嫩，绝了！会吃的饕客吃完鸡鱼会到马路对面的家家悦超市买上几袋肥牛或者羊羔肉涮来吃，如此浓汤打底，涮肉简直是要上了天去！ 老板可以帮你跑腿去买，自己却不会准备。但是店里有茼蒿、白菜、豆腐和金针菇，下锅一涮，顿时裹满汤汁，哧溜哧溜下肚，好吃还解腻。再就上一碗店家提早焖好的金银饭（大米、大黄米），浇上一勺汤汁，就着涮好的豆腐和蔬菜，给寻妹个肯打鸡的全家桶都不换！ 鱼羊鲜·胡同旮旯里的传说 地址：政府大街与体育馆路路口·北80米路东胡同内 公交路线：567路，牟平中医医院站下。走回刚才经过的红绿灯路口，往北走80米，左手边（路东）的胡同里就是，右手边（路西）是永安水暖。 同样是一家老店，在网络上可以找到的牟平这家鱼羊鲜的历史，可以追溯到十年之前。首先要跟大家声明的是，这是一家没有门头的店，所以也没有任何执照，在意的亲们就不要再往下看了。不过真正的吃货都懂的，真正的饕餮盛宴，全都藏在犄角旮旯。 老板很幽默，自称小二。其实他还是个“角儿”，在牟平文化馆工作，每每牟平举行什么文艺演出，都能见到他的身影，说相声或是演小品。从他身上看不到商人的精明，有的只是对自己手艺与秘方满满的骄傲和自豪。 肥美的草鱼来自于牟平城郊的高陵水库，白嫩的羊蹄却是老板大清早起来去四处收来的。要知道，羊肉好买，羊蹄难寻。每次逢人问道鱼羊鲜为何这么好吃，老板总会朗声一笑，反问道，你看那鲜字怎么写？ 鱼肉软嫩鲜香，却吃不出丝毫土腥气；羊蹄吃不出一丁点膻味，蹄筋又绵又黏；啃完羊蹄子再来碗汤，胶原蛋白全在汤里咯，喝了美容养颜，难怪老板娘怎么看怎么还是上回的模样。 鸡焖蛤·家家乐饼庄 地址：刚才吃鸡焖鱼那个路口，再往东一个红绿灯，走上100米，路北 公交路线：602路公交车、607路公交车，曙光小区站下，马路对面就是。 鸡焖蛤，可谓是集合了吃货智慧的美食。有人说，鸡焖蛤的前身就是辣子鸡与辣炒蛤的合二为一。 寻妹听过的故事啊，是这样的：在某家饭店里，有人点了辣炒鸡和辣炒蛤，结果食材不够，每道菜只能做半份。老板又不愿砸了名头耽误买卖，便让厨师把两个半份菜在锅中加热，再装盘端上。 谁知菜一上桌，众人纷纷夸赞好吃，都说比单纯的辣炒蛤和辣子鸡要好吃！从此，鸡焖蛤便兴了起来。 而在牟平，能吃到鸡焖蛤的饭店有很多，为什么要带大家去家家乐饼庄吃，有三方面原因。 一是因为这里的蛤都是经过精心挑选的，准保没有沙，你要是能吃出死蛤和有沙的蛤，喊来老板，马上给你重上一道。二是因为这里的鸡焖蛤确实好吃，鸡胸肉都不像别人家那般粗糙肉寡，每一块鸡都是那样美味多汁。三是因为他家是饼店啊，吃完鸡和蛤，来盘油饼用手掰成一小块一小块地泡在汤汁里，怎么可能不好吃？ 牟平有这么多好吃的， 寻妹好想找个牟平的小伙伴嫁给TA！ 亲爱哒， 午晚各一顿鸡焖鱼和鸡焖蛤， 早晨一盆宁海脑饭可好？ 明天该吃点啥，当然是适合你的咯！ 不想错过你，更不想错过和你的饭点！ |
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