盆栽柠檬种植要点

11月是柠檬的收获季节。据说现摘的熟透了的新鲜柠檬，其柔和度、多汁的口感，与超市里那些没熟透就采下来的货一点都不一样，谁尝过谁知道。

柠檬可以地载也可以盆栽，操作简单的盆栽更适合新手。

（柠檬的花）

盆栽的好处?

柠檬果树的所有品种都可以盆栽。

• 由于根系受到限制，枝条生长到一定程度后就稳定下来，能够有更多的养分用于结果，所以盆栽的坐果率较高。
  

• 柠檬的原产地是印度北部的温暖地区，所以柠檬更适合温暖的、排水良好的土地。而盆栽种植的话，易于移动，只要注意放置的场所，就算是寒冷地区也能栽培。

 

品种介绍?

不同品种的柠檬从外观较难区分，所以人们往往对柠檬没有品种意识。但柠檬是有不少品种的，并且有耐寒性的强弱、刺的多少等特性，这些特性可能会左右栽培的成与否，所以尽可能购买品种名明确的苗木。

下面这四个是适合家庭种植的代表品种。

Lisbon（里斯本）

[耐寒]

来自葡萄牙。流通量较多的常见品种，也是柠檬中最耐寒的品种。枝条容易向上伸展，且树势茂盛，易长成大树，所以修剪是主要工作。

Eureka（尤力克）

[三季开花结果]

来自美国。流通量与里斯本并列前茅的强势品种。耐寒性略弱，但养分和环境条件好的情况下，春（5月）、夏（6-7月）、秋（9-10月）都会开花结果。

Villafranca（维拉法兰卡）

[刺小且少]

来自意大利。刺较小且少，修剪时不用担心被扎到。枝条容易向上伸展，但量不多，比较容易修剪。耐寒性略强。

Meyer Lemon（中国柠檬）

[虽然不是纯种柠檬但易栽培]

来自中国。据说是柠檬与桔子的杂交种。酸味比柠檬柔和、略带甜味，果皮薄。适合用来做冰果子露或水果塔等。比纯种柠檬耐寒，刺也较少，易栽培。

 

购买苗木?

柠檬的苗木有大小苗之分。

小苗是1-2年生、只有一根棍子一样的枝干。

大苗是3年以上、已经发出较多枝条。

小苗自定植起要过3年以上才会初次结果。大苗如果是带果状态的话，购买当年就可以收获，建议新手买大苗。

栽培过程中特别重要的5个步骤?

第1步 收获（10-1月）

【带果大苗从收获开始】

在10月份柠檬果实停止膨大就可以收获了。成熟的柠檬一般都是黄色的，不过在柠檬停止膨大、略褪去绿色、变成黄绿色时就能开始采摘，这时的绿柠檬具有更强烈的香气和酸度，适合做柠檬水等饮料或烹饪调料。

一般绿柠檬10-11月采摘，黄柠檬过11月之后收获。（青柠不是柠檬。青柠的学名是来檬Citrus aurantifolia，与柠檬Citrus limon同属不同种。）

采摘时，轻轻握住果实，用修枝剪刀等从果柄处剪下。由于果柄细长且有尖锐切口，会伤到其它果实，所以收获量多要叠放在一起时，记得先把果柄修剪到与果实齐平。

第2步 定植（9-11月、3-4月）

【在适宜的时期用适当的方法】

买来的苗木要在天气变冷之前定植到大一圈的花盆里。在非适宜期购买了苗木的话，就那么先种着，等到了适宜期再换盆换土。从原来的花盆脱盆后要除去老根和旧土。覆土时注意靠近地表的嫁接部位不要埋入土中。

盆栽种植数年后，盆中充满老根、枝叶生长会变得缓慢。为此2-3年至少要换一次盆。如果排水不畅或根已从盆底长出，则不问年数应尽快换盆。适宜时期是根系生长缓慢的3月和9月。换盆时，若每次换成直径大3-6cm左右的盆，生长会更好。

即使不想换更大的盆，为了使其长出新的根系，还是需要换盆换土的。脱盆后将根坨的底部和侧面切除3cm左右，然后在原来的盆里添加新土重新种回去就可以了。如果是在适宜期进行的话，稍许剪短一点根系，也不会伤到果树。

第3步 防寒措施（12-2月）

【柠檬是怕冷的】

柠檬不耐寒，据说低于-3℃，枝叶就开始枯萎。最有效的防寒措施是：盆栽种植、仅在冬天搬入日照良好的室内。

对于不能搬入室内的盆栽，可以用套盆并罩上白色防寒无纺布，这样大概有2-3℃的保温效果。黑色无纺布会遮光，阻碍白天生长，最好不要用。

第4步 修剪（3月）

【疏枝一到三成】

枝叶拥挤会影响日照与通风，不但会使枝干变瘦弱、坐果率变差，还会容易引发病虫害。所以每年都要修剪。

剪或留，以枝条的长度为基准。先把超过50cm的枝条及拥挤、枯萎等不要的枝条从杈根部疏剪。疏枝的量大约是整体枝条三成以内。然后是30-40cm的枝条，修剪掉三分之一左右，以促发新芽。20cm以内的枝条不剪。

第5步 摘果（8月）

【为了每年收获必须忍痛割爱】

柠檬果树生长得顺利的话，在新枝顶端会结出很多的果实。不可以因为不舍得而全部留着。因为果实过多，不但单果个头变小，而且会使第二年的收获量急剧减少。为了每年都能稳定地收获高质量的果实，要在8月左右进行摘果。

6~7月柠檬树自己会根据营养状态出现落果的生理现象，在8月落果完全停止后进行摘果。另，果实过了收获期还留在枝头上，会形成负担，所以要记得在适宜期内把所有的果实都采摘下来。

疏果的基准是“叶果比”——维持1个果实的生长所必须的叶子片数。柠檬的叶果比是25，例如盆栽柠檬树有250片叶子，那么只留下10个大而无伤的果实，把其余的都疏剪掉。

【坐果率低可以通过人工授粉改善】

同一朵柠檬花兼有雌雄蕊，较易授粉，所以人工授粉并非必须。如果每年开花后都会出现落花的情况，也可以通过人工授粉改善坐果率。

【刺是可以剪掉的】

柠檬的枝条上长着尖锐的刺，修剪等操作时常常会被扎到，而且还可能会伤到果实和枝叶。

不能忍的话就用修枝剪刀把它们剪掉吧。虽然会留下疤痕，但不影响树的生长。

管理要点?

用土

弱酸性（pH=6.0~6.5）、排水良好的土壤。盆栽用土推荐“果树、花木用土”。或“蔬菜用土”与鹿沼土小粒以7:3混合使用。

放置场所

放在日照与通风良好处可以提高坐果率。为了防止黑斑病或溃疡病等，从春天到秋天可以放在淋不到雨、能晒到太阳的屋檐下。冬天则搬入向阳的室内。

北方在霜降前就搬入室内，若室内有供暖，注意不要放在会直接吹到暖风的地方，应放在明亮的窗边。吹到冷风会落叶，要注意。

浇水

地栽仅在7~9月间有2周未下雨时浇水。

盆栽是土表见干浇透。大致频度为：春、秋季每隔2~3天1次，夏季每天、冬季5~7天1次。

肥料

与其他的果树相比需要更多的肥料。可以分5次施肥：2月（油饼肥等）、5月（化肥等）、7月（化肥等）、9月（化肥等）、11月（化肥等）。

病虫害

病：要注意黑斑病、溃疡病、疮痂病。不过盆栽若是放在淋不到雨的地方，基本不会发生。

虫：要注意凤蝶幼虫、柑橘红蜘蛛、天牛幼虫。发现立即捕杀。

柠檬的一年?

源：NHK BBC  文：葱油拌面

编：田花花 【本文禁止一切转载】