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回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法 在很多家庭，微波炉仅仅被用于食物加热或者肉类的解冻，其实微波炉的功能远远不止这些，它还可以烹饪出美味的食物，今天就让厨娘来教你一些微波炉菜谱吧！ 微波燕麦饼 材料： 燕麦175g，蜂蜜15ml，黄油75g，白砂糖40g。 制作： 1、把黄油放在一中碗内，以600w强微波加热1分钟，然后加进剩下的所有材料，充分拌匀。 2、将上述的混合料压放在浅盘内，并将表面压平，以600w强微波烤3分钟。 3、拿出来后，用叉子将燕麦饼的表面往下压实，静放至温热时，用刀子切成与中指长度相同的长方形块，当然你自己喜欢的形状也可以。 TIPS: 1、燕麦烤饼的油脂和糖份含量高，因此适合用微波炉来烘烤。 2、燕麦烤饼若放太久会因软化而碎裂，所以出炉后要尽快吃完哦。 微波炉蚝油鸡翅 材料： 鸡翅中8-10个，油15ml，蚝油30ml，香油数滴，白砂糖10g，鸡精3g，盐5g，白胡椒粉5g。 制作： 1、洗净抹干的鸡翅中，用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。 2、微波炉适用的盆子中放入油，高火加热2分钟至油热滚。 3、将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开，中火加热3分钟（过程中到1.5分钟时取出翻面） 4、另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀，做成调味汁。 5、逐只将鸡中翅包裹上调味汁后，再码于盘中，中火加热1分钟，着色即可。 TIPS: 抛弃油烟，开开关关几次微波炉的门，就可以享受到滑嫩入味的鸡肉了。 微波素罗宋汤 材料： 小洋葱1个，土豆2个，胡萝卜1根，番茄1个，卷心菜1/2个，橄榄油15ml，番茄酱45ml，牛奶100ml，盐、黑胡椒适量 制作： 1、在微波大碗中放入橄榄油，高火一分钟加热。 2、洋葱切成末放入油中高火1分钟爆香，翻炒一次，高火加热1分钟。 3、把所有的蔬菜都切成丁，卷心菜切成丝，放入大碗中高火加热2分钟；倒入蔬菜汤以及牛奶、盐、胡椒，番茄酱中火加热5分钟，取出搅拌一下，再高火加热3分钟，洒上黑胡椒即可。 TIPS: 这道微波烹饪的素罗宋汤能快速制作完成，同时又能保存住蔬菜的新鲜味，微冷的秋日来上一大碗，舒服又温暖。 微波茶杯蒸蛋 材料： 鸡蛋2枚，火腿50g，香葱10g，番茄酱10ml，香油5ml，盐3g 制作： 1、火腿切成碎末。鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。 2、蛋液中放入火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。将搅打好的蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，扎几个洞，置于微波炉托盘上，以高火（750W）加热90秒。 3 取出后杯子淋上番茄酱，撒香葱花即可。 TIPS: 1、蛋液和水的比例应该是1:3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。 2、蒸蛋羹的时间要根据微波炉的功率延长或缩短。 3、请务必使用可以在微波炉中加热的茶杯，否则可以用同类微波器皿替代。 谁说微波炉只适合热饭呢，我们完全可以充分的利用微波炉来烹饪食物，不仅速度快，而且美味呦~ 快来和俏厨娘一起，把食物吃出新意！ |
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