饺子加入猪肉不好吃。饺子羊肉馅好吃!羊肉水饺、牛肉水饺都是个人非常爱吃的面食,基本隔三差五的就会去哈尔滨水饺馆或者东北水饺馆去吃,自己在家也懒的弄,之前倒是学过怎么做的,也就过年的时候弄给家人吃吃。应观众要求。今天给大家分享下羊肉水饺馅的做法。 羊肉饺子的做法步骤 1. 把花椒粒,橘皮,白芷用半碗水在锅烧5分钟,凉凉备用 2. 剁肉开始,一边剁,一边把凉凉料水加入馅中剁碎, 3. 剁碎肉装碗备用 4. 葱姜剁沫,葱花留3/2,热油关火,放入葱姜沫,五香粉,少许酱油, 5. 温时加入肉馅中 6. 剩下葱沫加入肉馅中,放香油,再次加入料,料酒,盐,酱油,香油 7. 用筷子把馅打拌匀,备用 8. 面加水和好 9. 沾汁:把蒜蓉,芝麻,辣椒面八角,草果,少许盐放小碗中热油浇,然后放少许酱油,香醋,香油搅匀,沾汁就可以了, |
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