节气养生帖丨立冬：从今冬开始，让手脚不再冰冷| 正安

2016年11月7日 农历 十月初八

立冬。立，建始也，立冬，冬天的开始也。冬，终也，万物收藏也。历书记载：“斗指西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。”

古时民间习惯以立冬为冬季的开始，立冬既然是冬季之始，正以此确立整个冬季养生的原则大法。

因为幅员广大，各地的冬季并非同时开始，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外。

按气候学划分四季有一个一定的标准，以下半年候（５天）平均气温降到10℃以下为冬季，则“立冬为冬日始”的说法，与黄淮地区的气候规律基本吻合。

最北部的漠河及大兴安岭以北地区，9月上旬就早已进入冬季，北京也于十月下旬已一派冬天的景象，而长江流域的冬季要到小雪节气前后才真正开始。

Winter Begins

立冬分三候

一候：指水已能结成冰

二候：为土地也开始冻结

三候：雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬节气，还有秋收冬藏的含义，过去辛苦了一年的人们，都要在这天好好犒赏一家人，所以有“立冬补空，补嘴空”的说法。在北方，有吃饺子的说法，饺子源于“交子之时”，立冬是秋冬季之交，故要吃饺子。

Regimen

冬季养生原则

冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

冬季养生的原则确立于素问的四气调神大论。总结为以下五点法则：

“

冬三月，此谓闭藏。

万事万物的运作依赖气的运作，而气的运作动能来自太阳的热能。随着太阳光子输送到地球的能量减弱，我们所获得的自然动能越来越少，相对春夏来说，动能不再增加。

而人体仍要运作啊，这时候运作的气，便是一种不能对外随便浪费，关闭的状态，收藏起来，保存好既有的能量，过好这三个月，等到来年春天，太阳的光子能量又会再度输送到身上。

“

水冰地坼，无扰乎阳。

如上所述，光子能量越来越少，阳气的减少，意味着身体运化之力的减低。身体运化之力的减低，会导致精血生成的能力减低。

因此人的体力状态是会较春夏少的，如果从事剧烈运动，或是过度的劳心与劳力，都算是阳气运作过度的状态，阳气的运作会造成耗损阴血，然而阴血又不像春夏一样，容易自然运化出来，缺乏阴血的状态就会变成耗损状态。

所以才说秋冬要养阴，食补养阴就是为了避免在冬季因为过度扰阳，而形成的精血耗损状态。多尽量从事静态的运动，不要让自己感觉到精力不够，一旦感觉到精力不够，就要注意自己是否从事过多的活动了。“冬不藏精，春必病温”。

“

早卧晚起，必待日光。

睡眠是这个季节最好的无钱养生法，最好的方式是能睡就尽量睡。因为减少阳气活动的最好方式就是睡觉，人睡着了就什么阳气都不耗散。才有可能确保在冬天里宝贵的精血，能够充分被保藏起来。

“

使志若伏若匿，若有私意，若已有得。

无明不觉生三细，境界为缘长六粗。心有所忆谓之意，意之所存谓之志，因志而存变谓之思，因思而远慕谓之虑，因虑而处物谓之智。

这都是说，行为是由内心的想法所驱动，冬天之时，隐匿的是过度的行为，使得志向不足为外人道也。当志向在心中发生，好像有好像无，当有想要这么作的时候，让想法在心中多存留一阵，就是说多谋定而后动，减少因莽撞行事造成的浪费。

在这么想时，感觉规划好的作为本身好像都已完成了，谋定时其实就包含了执行时的细则，现实世界确实是由精神世界构成的。冬日时让情志隐匿下来，心理身体的状态就容易趋向平衡，不会有一种得不到的失落惆怅感。

“

去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。

立冬时节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气。

这时北方冷空气也开始具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。从多年的平均状况看，11月是寒潮出现最多的月份。

寒潮出现，就会剧烈的降温，所以要尽可能去寒就温，无泄皮肤。避开曝露在寒冷当中，亲近温暖之处。在冬日里，一次剧烈的寒气体验，就使得阳气四处奔散，离家远去，不可不慎啊。

Together

一起过冬天

恍疑雪满前村。

醉看墨花月白，

寒炉美酒时温。

冻笔新诗懒写，

李白

立冬

立冬之日寒意浓，若能像太白一样，寒炉美酒时温，就会有不一样的心情啰！寒意会使得人心情低落，因为缺乏热能的缘故，所以任何能增强热能的方法，都是冬季时节里的良方妙法。

比如电暖炉（即古时候的红泥小火炉），艾灸，泡热水脚，吃些温暖充满热能的食物等。

“冬天晒太阳，胜过喝参汤”，晒后背补阳气，就是对抗寒邪入侵最简单有效的方法。

之前提过因为冬天阳气少，所以精血生成少，又因为气候寒冷，身体需要热能，所以才会变成所谓的进补传统。

冬季进补的大原则就是，阴阳双补，因为精血缺乏所以要滋阴，因为天气寒冷所以要补阳。在这个原则下，又可细分个成在冬至之前阴阳双补以补阴为重，补阳时需考虑是否会有燥热之患。冬至之后则由于气候寒冷，阴阳双补时，无补阳太过之虑。

至于那些是富含热能的食物呢？

肉类都是富含热能的，当中尤以鸡肉，羊肉更是会有使身体发热的作用。素食者呢？则坚果是不可或缺的食物。所有坚果类的食品均含大量的热能，是在冬季里保持身体能量的随身良品。

因为天气寒冷所以脾胃寒凉者，会避开吃水果的情况，容易造成维生素的缺乏，建议您可以将水果加热了来吃。

立冬，可以开始进补了，北方人喜欢在这个时候吃些饺子，而您心中可有哪些美味的佳肴菜单呢？在您忙着想菜单的同时，许多果农们正忙着采收橘子，“立冬”正是柑橘丰收的季节，您是否发现水果摊出现香澄澄的橘子呢？

这个时节，可以带孩子到观光果园体验采收橘子的乐趣，回家的时候，再一同围在小火炉旁，吃上几道麻油鸡酒或者是四物、八珍、十全炖的热锅，享受一下立冬时节，家人相聚的小确幸。