 话说立冬  立冬，是二十四节气之一，每年在11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。 古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。 对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。 一、迎冬 立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。” 二、贺冬 亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。 三、 补冬 （1）立冬吃饺子
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。 （2）立冬吃羊肉
 “冬令进补，春天打虎”立冬后进入冬季，天气也开始寒凉下来，早晚温差较大，且气候特别干燥，使人常有鼻干咽燥的感受，人体精气开始贮藏，机体各项功能有所下降，特别是免疫功能的降低，容易使燥邪与寒邪侵入我们的呼吸系统，易患上呼吸道疾病。且中医认为：气虚不能卫外，甚至气血两亏、脾肾虚损均能使机体受风寒之邪及燥邪侵袭而患外感病。在这样季节里，选用具有调补气血、健脾补肾、养肺润燥、功能的药膳食物，能增加我们的耐寒和抗病能力。 中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。 人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们到底该怎样调养呢？
立冬起居养生： 强调“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。适当衣着御寒保暖。立冬后的起居调养切记“养藏”。
立冬饮食养身： 立冬饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食，适当进补。
做好引补。 如：食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。多温热少寒凉天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入御寒保暖，如多吃一些糯米、高粱、栗子、牛肉、羊肉等温热的食物。
增加维生素A、C的摄取。维生素A、C可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。 咸味入肾补益阴血根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。 总之，“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。 立冬运动养生： 俗话所言：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”，但值得注意的是，由于气温的降低，人在立冬以后新陈代谢的速度会放缓，因此在此时节锻炼不宜match太激烈，以防止适得其反。健身操、太极拳或跳舞、打球等运动均是立冬锻炼的不错选择。
立冬锻炼坚持“四准则” 准则一：锻炼之前充分热身。 准则三：锻炼时应适时调整呼吸。 准则四：室内锻炼时应保持空气流通。 立冬情志养身： 在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，养生要注重于“藏”，此处藏的意思是要保持精神安静。立冬的养生应做到精神安静且豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。
二、食补禁忌： 二戒唯补药而补。对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整调整、多用大脑(做脑操)、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。 三戒过于滋腻。对于身体状态不太好，脾胃 消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。 四戒一味偏补。中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。 五戒以贵贱论英雄。对于如何进补，最好能在医生指导下进行。对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。 六戒外感进补。在患有 感冒 、咳嗽等外感 病症 时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。 醉看墨花月白，恍疑雪满前村。 ——李白《立冬》 阳淫不收敛，半岁苦常燠。 禾黍饲蝗螟，粳稻委平陆。 民饥强扶耒，秋晚麦当宿。 闵然候一雨，霜落水泉缩。 荟蔚山朝隮，滂沱雨翻渎。 经旬势益暴，方冬岁愈蹙。 老夫睡不寐，稚子起惊哭。 潜发枯草萌，乱起蛰虫伏。 首种不入土，春饷难满腹。 时无中垒君，此意谁当告。 ——苏辙《 立冬闻雷》
室小财容膝，墙低仅及肩。
方过授衣月，又遇始裘天。 寸积篝炉炭，铢称布被绵。 平生师陋巷，随处一欣然。 ——陆游《立冬日作》 （注：文字图片来源网络） |
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