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挂面能让您患上高血压 购买时一定要看清这个字!

 副热带高压来了 2016-11-07

挂面,家庭常备“美食”,下班回家煮挂面,早晨起床吃挂面,晚上饿了还吃挂面……没错,挂面就是这样一个简单安静的存在。它不悲不喜的待在厨房的某个角落中,不会给我们的生活带来波澜和惊喜,却又不可或缺。超市里的挂面琳琅满目,多数人只会区分宽面、细面,对于如何选择健康安全的面却是一片空白。下面就跟着吃货部落的小编一起来看看!

买挂面,一定要看清包装上的一个字,那就是“钠”!因为挂面在生产的过程中会加食盐(氯化钠)和食用碱(碳酸钠),这样做出的面条才能有白亮的色泽和筋道的口感。所以,煮挂面不用放太多盐,因为面条本身已经有盐味了。市场中,100g面条中含有1200mg钠,也就是说,吃二两挂面就等于吃了3g盐。

成年人一天食盐的摄取量不宜超过6g,面条本身的盐分加上吃面时放的各种调味品,一碗面就吃掉了一天的食盐总量。所以,外界传言的“吃挂面也能患上高血压”,绝不是危言耸听。为了家人和自己的健康,请大家在买挂面时,一定要看清包装上钠的含量,尽可能选择含钠量低的产品。

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