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即使现代社会流行节食减肥，但只要你还是个人，你就必须吃。 “民以食为天”，不管时代如何变迁，吃饭的礼仪依然是很严肃的。 儒家经典的《礼记》明确指出：'夫礼之初，始诸饮食'，认为饮食活动中的行为规范是礼制的发端。 坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都很有讲究，体现着“礼”。这种“礼”的传承，慢慢地就演化成了一些关于吃饭的习俗禁忌。本期，我就讲一下饭碗的禁忌。  饭碗饭碗，在中国，饭碗除了代表着吃，还代表着你一辈子的营生。所以，饭碗筷子是很重要的。 许多人恐怕会认为吃饭时怎样拿碗不是个问题，但其实吃饭时如何拿碗，很多人都不太懂。  最不好的是碗放在桌上嘴凑上去吃饭，吃饭时，一手持筷，一手持碗，坐姿端正，这才是最佳礼仪。这除了对同桌客人的尊重之外，其实人类之所以与牲畜不同，就是因为有一双手，如果你有一双手却不用，趴在碗上吃饭，跟动物有何不同？  碗筷使用8大忌讳 忌筷子分开放 一双筷子要放于碗、杯子的同一侧，而不能一边放一只筷子，否则视为不吉，有“快(筷)分开”了的谐音，不利于家人感情。 忌用筷子敲碗 旧俗认为，乞丐才会敲空碗，挨家挨户乞讨。有些熊孩子在开饭前会用筷子敲碗，会被长辈严加喝斥的，原因就是这个，孩子不可以这样做，大人当然就更不能这样了。 忌端碗手心朝上 端碗的手势很有讲究，切不可五个手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以被视为端碗的禁忌。 忌吃饭时说不吉利的话 有些大人很喜欢一坐到饭桌前，就对小孩子一番责备，其实这是很不好的。首先，这对教育小孩没什么效果，其次，吃饭时吵架、责备小孩、或说出不吉利的言语，都犯忌讳的，会带来不好的效应。所以，吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。 忌把鱼翻转过来 这是疍家（水上人家）习俗，最好遵守。如进餐时有吃整条鱼的，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，渔民是特别忌讳的，因为这是关乎他们安全航行。 忌吃七碟菜肴用饭, 忌筷子竖插在饭中 这个禁忌与葬礼习俗有关，葬礼后的“解慰酒“是七碟菜肴;而将筷子垂直插入碗饭的中央，则跟拜祭祖先的习俗一致，所以不可这样插筷子。  用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”。 忌吃饭时剩饭 俗话有“吃不光，好生疮”等说法，并认为“作践谷物，必遭雷击”，广东老人就会讲这行为为“无衣食”，即是将来没有食的福气。所以大人要求孩子从小就不能剩饭，吃多少盛多少，如果小孩剩饭了大人也要吃掉；大人剩饭的话，会被人们认为家教不好，从小没有好好教育。 忌继续使用破裂的碗 有些朋友碗破损了还继续用，以防造成损伤产生血光之灾，建议不要使用。破损的碗可以按上面的方法扔掉。或者可以放在祭祀墓地使用。在这种特定的情况下，需要使用破损了的碗，而不是完整的好碗。这是为了让死去的人明白，这个碗永远都不用了，为了表示怀念的意思。 吃饭碗突然开裂有寓意 吃饭碗突然破裂，在易学角度看是一种外应，象征不吉利可能来临，家中有老人或垂危病人有不祥征兆。 红白喜丧摔碗是习俗 在喜丧时偷碗，这是种习俗，参加百岁老人的丧宴后，把碗带走，据说可带来“寿气”，让带走碗人也长命百岁。传统认为：这样的碗是寿碗，回去后给小孩用，避邪免灾，增寿;大人用，招财进宝添寿。另外，遇白事时摔碗可以讨吉利。大凡遇到白事时要摔碗，有的地方结婚时遇到别人过白事，也要摔碗。这都是一种风俗，讨个吉利。 旧碗用完怎么处理有讲究 民间传统认为：饭碗象征着你的工作、你的生意，如果你把“饭碗”扔了，也就意味着你把工作、生意扔掉了；另外，“碗”还寓意着“完”，旧碗扔了，也寓意你扔了就“完蛋”了。因此，旧碗不可随便扔。有些人实在需要将旧碗“扔掉处理”，可以将碗用红布或红色的袋，包好或装好扔掉。 （文/群姐 小编/晴晴姑姐） 欢迎关注弘祥喜禄 |
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