作为一个地地道道的东北人，是非常的爱吃酸菜，但外面的酸菜根本不放心买，所以就想自己做……但是家里又找不到放缸的地方 不过有网友发了自己腌酸菜的 独门秘籍！！！ 看完之后大赞啊！一阵狂喜！ 这不，分享给大家！ 这种方法一年四季就都可以吃上酸菜炖粉条喽~ 首先，白菜片开，并切成丝！ 其次，撒上食盐，等10分钟， 先轻揉，再把水撰出去， 装到罐子里或者罐头瓶里~ 装的越结实越好！ 放存：放到阴凉处就可以了。 瓶子里不用加水，用塑料袋封口，标注日期， 瓶子一定要倒着放！！ 20多天就可以吃啦！！ 瓶子不用太多， 可以周转着做， 就是吃完一瓶做一瓶， 这样省了地方， 而且还能不间断的吃酸菜啦 558693哈尔滨人已关注的公众号【吃喝玩乐哈尔滨】
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