农村人小时候最爱吃的十二种野菜，尝过五种以上的人少之又少

香椿，怀念小时候外婆做的香椿炒蛋。

树菇，阴雨天气过后一些枯树的树干上总会冒出一些新鲜粉嫩的树菇，是很好的一种山珍。

姑娘果，我们这叫泡泡草，小时候用放在手上用力一拍会有啪啪声，果实很好吃，可惜现在不多见了。

白兰瓜，这种瓜的小瓜蛋子比成熟的瓜要美味的多，清炒又甜又脆。

鱼腥草，根部白嫩清脆，和腊肉炒或者凉拌都很美味。

知了猴，放在油锅里炸至金黄，再淋上辣椒酱汁，十足的美味。更让人怀念的是和小伙伴深夜抓捕它的过程。

浆菇，小时候春天和母亲进山采蘑菇找到最多的就是这种黄色蘑菇了，那香喷喷滑溜溜的味道我到现在还忘不了。

蕨菜，晾干后和腊肉一起炒，超级好吃。

马齿笕，小时候菜园边到处都是，一度以为是杂草，但是凉拌是真的不错。

洋姜，洗净煮烂和着饭吃，一顿能吃三碗。

蒲公英，把嫩叶洗净焯水，无论清炒还是凉拌都是一绝。

榆钱，小时候家门口种满了榆钱树，绿油油的，直接生吃都行。