李时珍称其为菜中佳品，用其熬粥有代参汤之美称，多喝强身少生病

有什么比身体养身健康还重要？立冬了，要多喝养生粥，煮粥要搭配各种食材来做，美味又健康。今天介绍一道养生粥：咸蛋黄绿豆小米粥。绿豆营养丰富，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。小米也营养全面，李时珍称其为“菜中佳品”，小米熬粥有“代参汤”之美称。红枣有“天然维生素丸”的美称，具有滋阴补阳、强筋壮骨等作用，这三种食材一同煮粥，再搭配咸蛋黄，是不可多得的养生粥。

【食材】：小米30克、绿豆30克、红枣25克、咸鸭蛋3个。

【做法】：

1、备齐主要食材：小米、绿豆、红枣。

2、绿豆丢弃坏掉的豆子洗净，红枣和小米洗净，然后将三种食材分别加入冷水浸泡2小时左右，如果时间来不及就减少浸泡时间。

3、咸鸭蛋用刷子将外壳洗干净备用，小心别将鸭蛋弄碎哦！

4、将绿豆、小米和红枣加入高压锅中，然后加入适量的水。

4、将洗干净的咸鸭蛋一起放入高压锅中。

5、盖上锅盖，将高压锅按键拨到15分钟处，待时间到解压后打开锅盖，稀饭就煮好了。

6、咸鸭蛋捞出过冷水洗净，剥壳后将蛋黄用勺子压碎后放入粥中即可。好喝又营养，咸蛋黄拌粥，小朋友一定爱吃哦！