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（本文来自微信公众号“四川景色” ID:see1see8，观看川内200+景区实时视频，欢迎关注~~） 上周景妹儿去了个古镇，好耍是好耍，但是作为一个吃货，光有美景没有美食真的不开心！ 当我搜遍了整个微信公众号，也没发现古镇美食攻略！最后离开也不晓得该吃啥子~回来后呕心沥血写了这份攻略，大家拿起古镇美食地图就可以出发~ 安仁古镇 成都市大邑县 走进安仁古镇，目睹街道古色古香，两岸街房青砖青瓦，砖木结构，木板铺面，呈现了昔日庄园老街建筑中式特点，其间巍巍刘氏公馆，华屋数百间，高大宽敞，保存至今十分完善。 1.肥肠血旺 肥肠血旺是大邑最有名的美食，新场镇、安仁镇都有做得出色的店。游血旺算得上是安仁的血旺头牌，墙上贴着老板与各路影视明星的合影。 黄豆酥脆、肥肠软韧、血旺滑嫩，加上红油的辣香、猪油的脂香、葱花的辛香，能不好吃？ 2.苏板鸭 安仁镇所产板鸭声名远扬，其加工方法源于明清，已有上百年历史，集腌、熏、卤之精华于一体，独具干、酥、香之特色。 在安仁镇红星街7号，有家苏板鸭店，其板鸭皮色金黄，干而不硬，油润肥嫩，味长耐嚼。值得一提的是，苏板鸭的技艺保密性强，所以只有来安仁古镇才可一快朵颐~ 3.杨醪糟 安仁古镇上有一家老字号的“杨醪糟”，据说是前几辈传下来的，在安仁老街上已做了好多年。 她家的醪糟是自己酿造的，糯米粉也是自己磨的，做的都是传统的小吃：红糖醪糟、粉子醪糟蛋等。 平乐古镇 成都崇州市江城街附近 平乐古镇素有“一平二固三夹关”的美誉。老榕树、白沫江、沿江而建的吊脚、一望无涯的竹海千百年来共同培育了古镇人田园诗般的山水情怀。 4.奶汤面 奶汤面是家喻户晓当之无愧的特色小吃，可以去曹记老面馆试一试。奶汤面不加红油辣椒，选用上好的猪骨、鸡骨加上清水熬制数小时，只有火候掌握得极精准的大师才能将奶汤熬成奶白色，奶汤香醇适口。 5.钵钵鸡 和常吃的乐山钵钵鸡全完是两回事，是真的有鸡……去骨鸡片拌上麻辣的佐料，吃起来皮脆肉嫩鲜香爽口。钵钵鸡与奶汤面要搭配在一起吃，简直是绝配，吃起来不要太巴适！ 黄龙溪古镇 成都市双流县黄龙溪镇 黄龙溪古镇距今已1700多年，是一个旅游型山水小镇，古镇不仅风光秀丽、环境优美，还是驰名中外的天然影视基地。除了人有点多，其他都是极好的~ 6.黄辣丁 黄龙溪最知名的特色菜品之一。有两种吃法，一种以山椒、红辣椒提味,佐以香料、汤色红亮、麻辣鲜香；二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味。 7.一根面 一根面又叫“长寿面”“长久面”，是宋元明清时期黄龙溪古镇著名传统面类美食。被好多电视台都报道过，一碗面只有一根面，分一根热面和一根冷面。
8.炸小鱼小虾 黄龙溪有很多家炸小鱼小虾的，按斤卖。炸过后的小鱼小虾，皮皮超级酥脆，和海椒面一起拌，很香。
周子古镇 南充市蓬安县 三面环山，一面朝水，随便一拍都是一副风景画。财神楼，爱莲池，濂溪祠，万寿宫……众多的名胜古迹给人带来许多的怀旧遐想。
9.嘉陵江干鱼 张氏干鱼是电视报道过的，都是居民从江里打捞出来自己做的，用盐腌渍后，晒干的鱼。
一般品质姣好的鱼干，色泽新鲜有光泽，肉质紧实有弹性，没有腥臭味。 10.锅盔灌凉粉 热气腾腾的粉面锅盔装上拌好的川北凉粉，一口下去既有劲道的凉粉的麻辣鲜香。吃到最后锅盔饱饱吸收了凉粉汁的鲜辣，又别有一番滋味。
11.姚麻花 下河街有一间“姚麻花”。是清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚氏先人辞官回乡后开办的，现已传至十五代传人。
下河街有一间“姚麻花”。是清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚氏先人辞官回乡后开办的，现已传至十五代传人。全手工制作，麻花吃起来既蓬松酥脆，又不易散架，便于保存。 佛宝古镇 泸州市合江县东南面 依山傍水而建的民居是佛宝古镇的一道风景线，镇上居民的生活带着纯纯的家常味，真真正正的返璞归真。也是四川100个最美观景拍摄点之一。
12.熊猫宴 别想歪了，这可不是吃我们的国宝滚滚哦~而是滚滚喜欢的美食--竹笋相关的食物，一桌子都是带着清香的竹宴。
13.猪儿粑 这跟我们常吃的叶儿耙不一样。猪儿粑长得和肉包子类似，只不过皮是米的，馅一样。刚蒸熟的猪儿粑仿佛是煮熟的小猪，故而得名。
14.杨梅酒 泡好的杨梅酒，里面的杨梅大颗大颗的，边吃烤鱼边喝梅子酒，也是醉了！
罗城古镇 乐山犍为县东北部 罗城古镇的老街据说是中国惟一一条船形的街道，始建于明代崇桢元年（ 1628年）。
时至今日，这条幸存下来的老街仍保留着部分明清时代老四川文化的人文风貌。 15.干巴牛肉 古镇是回民聚居地，在牛羊肉的制作上，已有两百多年的历史。
制作用鲜牛肉切成块，加入香料、花椒、食盐淹入味，再用柏树丫、糠壳、蔗皮烘烤干，煮熟咀嚼，回味无穷。 16.熨斗粑 用发酵后的米浆拌入食糖等原料，装入小巧圆柱形铁盒内，炉火翻烤成表面金黄色，形如古熨斗，里面软糯，吃起来香甜可口。
17.犍为薄饼 有点像春卷，萝卜丝丝切得很细，调料里面有辣椒、芥末、里面豌豆和白糖，在糖醋水里面涮一涮，萝卜丝的脆爽、豌豆粒的酥香以及还未完全化开的白糖粒喀喀地脆响，各种口感纷至沓来，吃起来动感十足。
柳江古镇 眉山市洪雅县城西南35公里处 柳江古镇不算是太冷门，但如果你是吃货，一定要来这里耍，因为美食太多。而且下雨天去这里会很美，因为柳江又叫“烟雨柳江”。
18.万岁凉粉 小店店面最特别之处就是挂在门脸的“毛主席万岁”匾，散发着浓厚革命历史的红色气息。唐国强和张涵予都慕名去吃过。
他家凉更是粉有滋有味，让人垂涎三尺，品尝之后，才知万岁凉粉麻辣先行，香随其后。
19.九大碗 九大碗是柳江古镇的一大特色美食，是农村的一种筵席，每个地方都有自己不同的叫法。由于吃席宾客众多，要在几十桌或上百桌，所以只能摆在屋外的晒坝上。
柳江古镇的九大碗主要集中在老街和步行街口一带。口感高低不一，在消费时注意选择。 20.郭鸭子 郭鸭子是柳江古镇最早最传统的卤鸭店，选用麻花鸭品种，秘制老卤去肺卤制。买上几只回家吃是不错的选择。
海窝子古镇 彭州新兴镇 海窝子古镇，一个被鲜花装点的小镇，几乎家家户户都种花。古镇里全是具有川西民俗风格的建筑，家家户户高挂着的大红灯笼与木柱青瓦的楼阁房舍相得益彰。
21.旺海面 旺海面是美食遍地的海窝子古街上最有特色的美食之一。用“海”碗装盛的面皮量很大——这就是为什么它叫旺海面。
切得薄薄的面片，上面盖了一层海带、酥肉、响皮等配料，汤还是挺鲜美的。 22.王卤鸡 彭州的九尺镇板鸭很出名，海窝子这家王卤鸡味道也不错。特别是他家的卤鹅，鹅翅膀只有赶早才能吃到。
洛带古镇 龙泉镇北10公里洛带镇 洛带镇是一个客家古镇，场镇老街以清代建筑风格为主，呈“一街七巷子”格局。
广东、江西、湖广、川北四大客家会馆、客家博物馆和客家公园坐落其中，又被人们称为“客家名镇、会馆之乡”。 23.油烫鹅 油烫鹅几乎是洛带古镇的关键词。客家人的拿手菜，广东味道，微甜，原味！
每年都会很多游客慕名而来，只为那一只口感紧实细腻、皮酥肉香的烟熏油烫鹅，供销社饭店和新民饭店的油烫鹅都不错~ 24.金丝饼 像扯面一样将面扯得极细，抹上油，切成团，和上馅，油炸出锅后就变得像金丝一样，口感极其松脆香酥。
25.艾篙馍馍 将艾蒿和面粉搅拌在一起炸出来得馍馍，在洛带很常见。这样炸起来的馍馍不会太油腻，反而有点清新的味道。
26.伤心凉粉 主要是用12种不同的辣椒调配而成的，之所以叫“伤心凉粉”是因为吃后会辣得你哭。
这么齐全的古镇美食，约不约？
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