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平时多食用莲藕炖猪蹄可以起到清热凉血，通便止泻及止血散瘀的作用，主补五脏，排除体内垃圾毒素，关键是味道香甜不腻。多吃猪脚还可抗衰老美容养颜，促进生长哦。主料就是猪蹄了，配料有食盐，白醋，鸡精，葱，姜，八角，桂皮，料酒，胡萝卜各适量。首先第一步，猪脚斩大块，去杂质，洗净 第二步，莲藕去皮，洗净，切厚片 第三步，猪脚用水焯一下，用水洗净 第四步，取高压锅，放适量清水，放入猪脚 第五步，放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开后小火炖20分钟。 第六步，打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟 第七步，放入莲藕，胡萝卜 中火煮至莲藕熟 加盐，料酒，煮2分钟 加葱花，鸡精即可。如果家里没有砂锅也可直接用高压锅就可以，步骤一样。对于文章介绍的莲藕炖猪蹄的做法和功效，你们知道平时食用莲藕炖猪脚的作用了吧。多喝汤，秋冬大补身体棒棒哒。 |
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