苦瓜 草莓这样套种效益惊人：亩产值3.1万元！

导读

根据草莓耐寒不耐热、苦瓜喜温不耐寒的特点，渝北区经济作物技术推广站摸索出大棚草莓与苦瓜套种栽培技术，利用苦瓜给草莓遮荫，可使草莓提前到8月下旬定植，在元旦开始采收，同时利用草莓大棚定植苦瓜，可使苦瓜提早上市，增加经济效益。

  

根据2014-2015年试验结果统计表明，每667 m²草莓产值为2.4万元，纯收入1.63万元；苦瓜产值0.7万元，纯收入 5 800元；合计每667 m²产值3.1万元，利润2.21万元。现将大棚草莓与苦瓜套种栽培技术总结如下。

种植茬口安排

1

        

苦瓜3月上中旬定植，5月下旬开始采收，10月中旬采收结束。草莓8月下旬9月上旬定植，元旦开始采收，5月中旬采收结束。

草莓栽培技术

2

 

2.1

选地

        

选背风向阳、疏松肥沃、灌排便利、无虫害的田块。每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、复合肥25 kg，深翻后按1.2 m起垄，垄高30～40 cm，上宽50～60 cm，下宽70～80 cm，垄沟宽20 cm。

2.2

品种选择

       

草莓品种要求休眠期短、耐寒、花粉多而健全、果实大小整齐、畸形果少、产量高、品质好。渝北区以丰香、红颜、章姬等品种为主。

2.3

定植

       

一般9月上中旬定植，利用苦瓜遮荫后可提前到8月下旬，最迟不超过10月中旬。采用大垄双行栽植，株距20～25 cm，行距30～35 cm，每667 m2定植6 000～8 000株。

 
     

定植前摘除老叶、疏除坏死根，定植深度以幼苗苗心与土面齐平为宜，做到深不埋心、浅不露根。同时，定植时将种苗弓背方向朝外。定植后一次性浇足底水，有利于尽快缓苗。

2.4

田间管理

      

10月苦瓜采收结束后，及时拔除植株，以免消耗土壤养分。草莓花芽露顶后，在行间铺设滴灌带、覆盖黑色地膜，并及时破膜提苗。当气温降到17℃，晚上气温10℃左右时，覆盖大棚薄膜，渝北区一般在11月中下旬覆膜比较合适。

 

①温度调节 显蕾前白天26～30℃，夜间15～18℃；显蕾期白天25～28℃，夜间8～12℃；花期白天22～25℃，夜间8～10℃；果实膨大期和成熟期白天20～25℃，夜间5～10℃。

 

②湿度调节 整个生长期都要尽可能降低棚内湿度。开花期白天相对湿度保持在40%～50%。

 

③水肥管理  扣棚后采用膜下灌溉方式，定植时浇透水，1周内要勤浇水，覆盖地膜后做到“湿而不涝，干而不旱”。

      

第1次追肥在顶花穗显蕾时；第2次追肥在顶花穗果采收后；以后每隔15～20天追肥1次。追肥与灌水结合进行。肥料中氮磷钾配合，液肥浓度以0.2%～0.4%为宜。

 

④植株管理 在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、病叶。花穗上高级次的无效花、无效果要及早疏除，第1花穗保留7～12朵花，第2花穗以后留花6～8朵。花前1周在大棚中放入1～2箱蜜蜂，其中以熊蜂最佳，以1株草莓1只蜜蜂为宜。

对于休眠深的草莓品种，在保温1周后往苗心处喷GA3，浓度为5～10 mg/L，每株喷约5 mL。为了延长日照时数、维持草莓植株的生长势，有条件的种植户可以采用LED灯补光，每667 m2安装100 W LED灯泡40～50个，12月上旬至翌年1月下旬，每天在日落后补光3～4 h。

2.5

病虫害防治

        

做好白粉病、灰霉病等病害的防治，适当降低棚内湿度，发病初期喷70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000倍液、50%退菌特（胂·锌·福）可湿性粉剂800倍液或50%速灭灵（右旋苯醚菊酯）可湿性粉剂800倍液进行防治。

2.6

采收

       

70%以上果面呈红色时采收，渝北区大棚草莓一般在元旦前后上市， 采收时间以清晨露水干后为宜。

苦瓜栽培技术

3

3.1

品种选择

           

选择生长势强、抗病、抗热、高产的品种，渝北区一般选择碧秀苦瓜、新合518、新合818等品种，以嫁接苗为主。

3.2

定植

         

3月上中旬定植，在大棚两侧开窝，株距1 m，每667 m2定植120株，定植后应及时浇定根水。

3.3

田间管理

   

①水肥管理 定植成活后进行第1次追肥，以稀薄人畜粪水为主，第2次在开花前施入，每株施复合肥100 g，促进结瓜，第3次是苦瓜采收2次后施入，以磷、钾肥为主，每株施复合肥150 g。

除土壤施肥外，还可追施叶面肥促进植株旺盛生长，增强植株抗病能力。在草莓采收结束后，及时拔除草莓植株，揭掉大棚薄膜，以保证苦瓜有充足光照。

 

②植株调整 以大棚棚杆为骨架，将苦瓜往棚杆引蔓，每隔4～5节绑1次蔓，碧秀苦瓜生长势强，1 m以下侧枝全部摘除，1 m以上侧枝任其生长；对一些雌花多的植株，适当摘除部分雌花，控制单株结果量，防止化瓜和产生畸形瓜。

3.4

病虫害防治

      

嫁接苦瓜病虫较少，注意预防炭疽病、疫病、白粉病，虫害主要有蚜虫、瓜实蝇等，可用吡虫啉、敌百虫等药剂喷施。

3.5

采收

       

苦瓜在果瘤迅速膨大并明显突起，有光泽时即可采收。采收初期， 5～6天采收1次，进入盛果期宜2～3天采收1次。

产量及效益分析

4

4.1

经济产量

       

经测产计算，667 m²产草莓400 kg、苦瓜2 500 kg。

4.2

经济效益分析

         

草莓在渝北区采摘价格为60元/kg，每667 m²草莓产值为2.4万元，成本7 700元，其中种苗4 800元，肥料、农药700元，黑膜、滴灌带700元，人工费1 500元，每667 m2利润1.63万元；苦瓜平均价格为2.8元/kg，每667 m²苦瓜产值0.7万元，成本1 200元，其中种苗500元、肥料农药400元、人工300元，每667 m2利润5 800元。合计每667 m²产值3.1万元，利润2.21万元。

 

白娟，重庆市渝北区经济作物技术推广站，

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