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最神秘的美食一番街,老司机都不知道?!

 耽读斋 2016-11-09


如果日式烧肉、鳗鱼饭、西班牙顶级火腿、日式拉面、日式烤串、厚切牛排、长崎空运的鱼生、日本正宗铁锅饭、火锅、麻辣小龙虾、烤鱼...

如果想各种性价比高的葡萄酒、日式清酒、咖啡...





然而现在腾空出世一美食街能满足你所有需求——

一番街

真正的资深吃货都来这里觅食!

私心都不想告诉你们






据小道消息,房产都是他们自持物业,

每家店都饱含匠心的在做食物。

希望把日本的饮食文化带到中国

尤其是看到日本有那么多的百年老店,

一番街,也要做中国的百年老店 。


进口食材+进口酒水+特别的做法=超高品质

在这里可以吃到别的地方吃不到的纯正口味儿!





我们记者接到消息立马直奔一番街!

开始扫街之旅——GOGOGO





超正宗的日式烧肉

从内到外感觉真的像在东京一样。


(店铺:新桥烧肉酒场)


日剧同款烤串~

用秘制酱制作的,在门口就能闻见香味儿啦!



(店铺:火鸟苑)


地道的居酒屋~

鳗鱼饭、空运鱼生神马的都特别地道!


 (店铺:醉香)



既可以吃下午茶又可以喝葡萄酒的混搭店~



(店铺:久)



超正点的日本南部铁锅饭


(店铺:美山)



超级正宗的东京豚骨拉面



(店铺:青竹屋)


以为到这儿就完了?nonono!

还有风靡东京的油拌面

不仅不腻还很香呢!




老规矩,吃完了得给大家一一分解!

而且每家店都顺带着给大家谈了福利!

不要错过喔!


9家连探

每家店都有自己的特色呢!




第一站当然是来吃正宗的日本烤肉啦,日本烤肉与常吃的韩式烤肉区别在于 日本烤肉不腌制,吃的是原汁原味,所以日式烧肉的食材都有极高的品质。旅日多年让老板可以严格复刻日式烧肉的形制和要求,坐在这里吃烤肉,感觉真的就像在东京一样呢。


店名:新桥烧肉酒场

人均:148元

电话: 010-57152929


黑毛和牛

整块牛肉白里透红,

脂肪均匀分布在肉里面,

犹如雪花覆盖,煞是好看!





烤得时间不用太久,

两面都变色就可以吃了,

时间久了肉就老了喔。





大理石牛小排

漂亮的大理石纹均匀分布在肉的纤维里面,

肉质口感滑嫩十分鲜甜且肉汁满溢。





豪华拼盘

厚切牛舌,特别厚,吃起来特别过瘾,还很有弹性。

上等牛小排牛排嫩滑,吃过之后无比回味。

上等三筋肉中间有一条筋,口感很好,绝不会咬不动。

上等牛背肉肥瘦相间,肉香十足。




牛小排拉面

牛骨和牛小排熬出来的汤,香浓无比,

面条劲道爽滑,牛小排肉鲜嫩可口。





樱花葡萄酒

一边吃肉,一边喝酒,不能再6~



到底有多好吃,看这个视频就知道啦↓


福利

1.即日起至11月30日,凭此文章,牛小排11.11元!(每桌限一份)

2.周一至周五,中午满100减30(酒水 套餐除外)



白天是文艺的咖啡馆,到晚上变成小酒馆。酒都属于品质好,价格低的那种~配上老板亲自设计的下酒菜,这个餐厅~简直不要太完美!


店名:VINVINO萬久

人均:咖啡:50元;酒吧200

电话:18611968069


萬久门口有一块牌子,

写着:Wine&Tapas&Coffee

这里白天是家文艺范儿十足的咖啡馆

到了晚上就成了一家小酒馆





喝一杯咖啡,点一块牛油果轻芝士蛋糕,

度过一个慵懒的下午确实是个美好的事情。






晚上,灯光变得昏暗,

来这里喝酒可以单瓶买,(也有很多种酒可以单杯购买)

这里售卖的都是很有品质但又不贵的酒。

非常适合和朋友聊天喔。






老板大西是英日混血超级帅哥,

所以他所设计的下酒菜非常完美~

混搭了日本、法国、意大利、西班牙等国家的风味





西班牙5J火腿

西班牙的极品火腿自然是佐酒佳品

手工切下薄片,

油滑圆肥的生火腿却柔嫩的可以在口里融化,

浓郁的咸鲜肉香,酒不醉人,肉也醉人。





西西里风味生吃八爪鱼

生吃八爪鱼总感觉像是日韩风格的小菜,

结果老板愣是做成了意大利西西里风格,

绝对值得一尝!







一进店就能看见各种各样的就摆满了墙,而且还表明了酒在日本的不同产地。旅居中国多年的老板绝对是爱酒懂酒的人。


店名:醉香

人均:138元

电话: 010-85958830;13716927543


一进店就能看见来自日本各种酒

上一天班,晚上来这吃点东西,

喝点小酒放松放松,

绝对就是东京上班族的日常生活。




刺身拼盘

海鲜和鱼生是从日本长崎空运过来的,

而且都是当天进货当天用完,超级新鲜。

生鱼片切得十分厚实绝对让人大呼过瘾!



鳗鱼饭

这里的鳗鱼饭也绝不普通,

超级正宗名古屋名物的鳗鱼饭

鳗鱼新鲜得冒泡泡,分量很大,吃完绝对撑。



日式炸串

名古屋风格,香脆可口,

又保留了食材本身的香味。






门外你就可以闻到从内飘出的烧烤香味,虽然较于刺身、寿司等烹饪技艺,串烧显得直白、简单、豪放许多,但跟中国的烤串相比,日式的烤串明显要精致得多!


店名:火鸟苑

人均:98

电话:18558796868


日式烤串调味

用的是熬制了十几个小时的秘制调味酱

而且炭火温度的掌握一样考研厨师的手艺,

稍稍不注意就会失去最佳的上桌时机。





鸡肉大葱

鲜嫩的鸡肉配上大葱,

千万不要担心葱会有辣味,

烤过之后葱只有甜甜的味道


鸡翅饺子

用鸡翅作为饺子皮,这回玩的有点吊!

鸡翅切开了里面填入猪肉和韭菜馅料,

咬一口,最外面是酥脆的鸡皮

然后是嫩滑的鸡肉,最里面是肉馅,

满口都是肉,真心满足!


鸡脖子

喜欢吃鸡脖子但是又嫌啃骨头麻烦,咋办?

这里有无骨的烤鸡脖子哟!




一边撸着串,

一边按照日本最流行的习惯,

先喝一杯啤酒,然后再来一杯日本最流行角瓶嗨棒,

爽!








一进门就能看见墙上贴着各种食客的合影,仿佛真的走进了东京街头的居酒屋一样。


店名:美山

人均:128元

电话: 010-56232590

营业时间:午市11:00-17:00 (14:00-17:00为休息时间,到店前需要预约);晚市17:00-凌晨2:00


涮牛肉火锅

冬天来了吃个日式火锅可好

美山有八种火锅,这回点的是涮牛肉火锅


南部铁锅饭

完美还原日本南部风情

有三文鱼和鸡肉两种,

秘制的汤汁完全渗到米饭里面,味道绝了!


烤多线鱼

如果你看<孤独的美食家>,

那对多线鱼一定不陌生。

来自北海道,超级新鲜!



福利

1.酒水除外全单6折!(只限午市)

2.凭此微信,烤秋刀鱼11.11元。




这家拉面有超级正宗的东京店豚骨拉面。冬天暖暖和和的吃上一碗才叫舒坦。


店名:青竹屋

人均:60元

电话: 010-65860880





用的是上好的野山黑猪肉,

绝对是绿色无公害。

汤用猪骨最少要熬制13个小时,

然后肉和骨头还要一起炖5个小时,

一碗饱含胶原蛋白,肉香沁人心脾的汤才算制成。





东京店豚骨拉面

面条弹性十足,叉烧肥瘦相间,

软烂又入味,一吃上就停不下来!


牛肉火锅

天这么冷,还可以点一份牛肉火锅,暖暖身子!



分量超大!

而且肉用的是科尔沁黄牛肉,

口感自然没的说~





小菜

芥末海中华海藻盐烤青花鱼日式饺子等等等...


福利双十一当天经典拉面11.11





七麺町就是主打做日本拌面的地方,一共有七种面面条都是用是纯日本进口的制面机制作的,没有任何添加剂,保证口感和品质。


店名:七麺町

人均:98


油拌面

东京超级流行的油拌面,

温泉蛋、叉烧、笋,就是无汤版拉面嘛~

鸡蛋用的是蘭皇鸡蛋,可以生吃喔!



台湾拌面

其实是名古屋风味的拌面,

里面有满满的肉燥!





除了油拌面和台湾拌面外

还有以担担面为灵感的火山拌面

山药泥、秋葵、和纳豆做的粘粘炸弹面

素食主义必点的紫翠拌面

独一无二的拉面店动真格做的炒面

还有只有到店才能知道的第七种神秘拉面~








超级好吃的小龙虾餐厅居然在这也能找到,麻辣控、龙虾控有口福了!辣家私厨有专门的养殖基地,货源保证鲜活,烹饪之前龙虾的脚被剪掉,虾线挑除掉,保证龙虾以最干净的状态。


店名:辣家私厨

人均:99元

电话: 010-65336081


辣家私厨有专门的养殖基地保证鲜活

烹饪之前龙虾的脚被剪掉,

虾线挑除掉,保证龙虾以最干净的状态。




来这别错过簋街麻辣小龙虾

龙虾个个红光透亮, 肉质饱满细嫩,虾黄浓郁。




口感非常富有弹性,

鲜香麻辣的味道渗透到肉中,

满嘴的香与辣,非常爽。




藏书羊肉

藏书羊肉来自千里之外的苏州,

在这可是京城独一份。

精选蒙古羔羊肉运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成,

白烧以汤色乳白,肉香不膻,酥而不烂,口感鲜而不腻。



金牌香辣烤全鱼

天冷了没关系,

还有热腾腾的烤鱼吃!!




鱼用的是鲜嫩刺少的巴沙鱼

用精心熬制6小时的红油,

配上秘制酱汁一起和鱼融合在一起,

香辣美味。




福利:双十一当天,金牌香辣鸡翅11.11元




特别小清新的咖啡店~专业的咖啡机,熟练的制作,明亮的环境。和朋友坐在这儿一下午,感受生活的美好吧~


店名:元上咖啡

人均:80元

电话: 010-65956680


一进店就看见各种角落都摆着绿色植物,

清晨,一缕阳光从窗户射进来,坐一会,

喝一杯咖啡,感觉一整天心情都非常愉悦。






店内有专门烘焙豆子的机器,

保证了咖啡豆的稳定品质






烘好的豆子,倒入咖啡机,

磨粉、冲泡、拉花一气呵成。






店里用的是北方唯一的法国UNIC三头拉杆咖啡机,

老板很下本呀!






除了咖啡店里还有一些简餐,

中式西式各种风格全都有~

三明治、炸薯条、超经典的意大利肉酱面






比如红烧牛腩面

用的是上好的牛金钱腱肉,

炖煮一个半小时,肉和筋都已经炖到软烂,

推荐喔!





结束“扫街”之旅后,撑得不行~

走在走廊里感受一下这条街的气氛。





每处都散发着浓厚的日本文化,

橱窗里还摆着甲胄!






这一趟走下来,不仅是味觉之旅,

也是视觉文化之旅。

没出北京,仿佛去了趟东京。


在11月11日还有活动哦!↓

(抽奖活动从11月11日起,有效期一个月)



想吃就来这里↓

一番街地址:北京市朝阳区农展馆北路枣营北里15号



撰稿丨胡同串子  

...编辑丨有毒公子  

  摄影丨菜花        


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