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马铃薯是一种在我们生活中存在感很高的食物，但吃了一辈子马铃薯，你知道吗？马铃薯在生活中就是最好的药，而且马铃薯是一种特别适合老年人的食物。 马铃薯中的膳食纤维，维生素C，钾与蛋白质，对于老年人来说，为每日必备的营养素，又因马铃薯口感软嫩，同样适合牙齿不好的族群食用，以下列出马铃薯的好处。 防癌 马铃薯中大量的膳食纤维不仅可以降血糖，还可以帮助降低胆固醇水平和及时排除代谢毒素，常食用马铃薯能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡以及皮肤湿疹也有治疗功效，还可以防止结肠癌。 保护心脑血管 马铃薯中含有丰富的钾元素，可以有效的预防高血压。马铃薯中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。 润肠防便秘 马铃薯含有大量膳食纤维，帮助人体及时排除代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 利水消肿 马铃薯所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 降糖降脂 马铃薯中的碳水化合物含量在17%左右，比米饭和馒头中的碳水化合物都要低。以马铃薯代替部分主食，可以减少部分热量的摄入，对血糖，血脂过高都有很好的改善和缓解作用。 希望小编的分享可以帮助大家！ |
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