冷冻肉不要用水泡了，一招立马解冻！

冷冻肉不要用水泡了，一招立马解冻！

广州森恒 2016-11-07 10:19

一般我们去超市买菜，免得来回跑，也懒得出门，都会一次性买很多生鲜食品回来，然后将一部分放进冰箱冷藏起来一遍可以长期保存。

但是我们在放食品冷冻时要注意的问题也是很多的哦，我们应该怎样合理的归类各种食品，做到环保又新鲜呢，冷冻的肉又应该如何解冻才是正确的呢？

首先，告诉大家几个保鲜方法：

1、冷冻的食品包装要采用密封包装哦，这样空气才不会容易进入，也不容易和其他的食品味道交叉了。

2、我们的冰箱可以认为设计出冷冻库分割区，用隔板分开每一种食物，或者用一些保鲜盒隔开，有些味道很大的，就应该把它隔远一点；

3、有些食物，要经过处理才能放进冰箱，有些是不能放冰箱的，你们知道吗？

面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力这些都是不适宜放进冰箱的。面包放进冰箱硬化速度会加快，香蕉就不用说啦，热带水果不适宜放在冷的环境下，巧克力放进去不是不行，很多人说，不放进去会溶化，所以尽早吃掉，放进冰箱会影响口感的，那些咸菜啊，火腿啊，盐和糖的浓度那么高，微生物在哪里冷的环境下没法生存的，所以......你们懂的~

下面说到重点了，冷冻肉解冻不要用水解冻了，今天小编给大家介绍一个新方法，有人问：微波炉解冻呗，这个算新方法吗？肯定不算啊，下面小编给大家介绍的这个方法，不知道你听过没，哈哈~

经过冷冻肉的肉硬邦邦的，用冷水出来的肉口感是非常不好的哦，重点Tips来了，用三明治解冻法，那么解冻出来的肉就像刚买的肉一样新鲜的啦。

那么步骤是怎样的呢？事不宜迟，马上告诉大家：

你先用一个钢锅，这个锅要先预热的呢，温温的就行，倒放在桌面，锅底朝天放，把拿出来的冷冻肉放在锅底，再用一个钢锅放在肉上压着，然后，按顺序，锅底——冻肉——锅底这样，是不是很像三明治状呢，大家是不是以为真的是用三明治解冻呢。

最后来一个温馨提示，经过解冻过的食物，就不要再放回冰箱啦，解冻过的食物很容易产生细菌的呢，所以一次性不要解冻过多，适量而止就好。